Египетский рынок (Mısır Çarşısı) был открыт в 1597 году как рынок специй. Плюс кофе, лекарственные травы, сухофрукты, орехи, благовония.

Почему египетский?
Потому что товары шли из Египта — самой богатой провинции Османской империи. Продавцы при этом были вовсе не египтянами, а османами всех мастей — просто бизнес шел «по египетскому каналу».

Сегодня здесь продают всё, что можно унести носом и чемоданом:
— специи и смеси «от всего»;
— рахат-лукум и халву;
— сухофрукты и орехи;
— чай, кофе и гранатовый концентрат;
— мыло, масла, благовония;
— сувениры, которые вы клялись не покупать.

Почему он рядом с Гранд-базаром, но не один рынок?
Гранд-базар — золото, ткани, ювелирка, серьёзные сделки.
Египетский рынок — еда, запахи, здоровье и соблазн.

И да: если кажется, что вам только что дали попробовать «лучший шафран в Турции» —
вам не кажется.
Здесь все специи самые лучшие, а чай — лечебный, особенно если купить два.

Египетский рынок — это не про покупки.
Это про то, как Стамбул берёт и водит вас за нос.