Tabelog-BewertungSeit über einem Jahrhundert wird das Maruko (本格肉料理 丸小) sowohl als Metzgerei als auch als Restaurant betrieben, was ihm direkten Zugang zu Rindfleisch von außergewöhnlich hoher Qualität verschafft. Die Spezialität sind klassische japanische Rindfleischgerichte wie Sukiyaki, Shabu-Shabu und Steak, die sich durch die großen, wunderbar marmorierten Wagyu-Stücke auszeichnen, die von aufmerksamem Personal direkt an Ihrem Tisch zubereitet werden.
Gäste loben durchweg die Qualität und Zartheit des Fleisches, das oft als auf der Zunge zergehend beschrieben wird. Das Sukiyaki, insbesondere das 松 (Matsu) Set, und die Chateaubriand-Steaks werden häufig hervorgehoben. Das Restaurant wird auch für sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis zur Mittagszeit geschätzt, wobei Gerichte wie das Black-Wagyu-Hitsumabushi (gegrilltes Rindfleisch auf Reis) und das Hamburg-Steak langjährige Fans anziehen. Die durchdachte Auswahl an saisonalem Gemüse sowie nachfüllbarer Reis und Miso-Suppe runden das Angebot ab.
Einige Besucher merken an, dass der Reservierungsprozess speziell sein kann und manchmal eine Vorauswahl des Menüs erfordert. Der Service kann gelegentlich uneinheitlich sein, und beliebte Mittagsgerichte wie das Hamburg-Steak sind bekanntermaßen schnell ausverkauft, daher ist es ratsam, früh zu kommen. Das Abendessen ist eine formellere Angelegenheit, bei der man typischerweise mit 10.000–15.000 ¥ pro Person rechnen muss. Das Mittagessen ist wesentlich erschwinglicher, die meisten Gäste geben zwischen 2.000 und 2.999 ¥ aus. Gäste zahlten kürzlich rund 3.900 ¥ für ein Sukiyaki-Mittagsset, während Abendmenüs für Sukiyaki oder Chateaubriand bei 11.000–12.000 ¥ lagen. Das beliebte Black-Wagyu-Hamburg-Steak zum Mittagessen kostet etwa 2.000–2.500 ¥.
- Reservierungen: Eine Reservierung wird empfohlen, insbesondere für das Abendessen. Einige Menüs und spezielle Fleischstücke müssen im Voraus bestellt werden.
- Anfahrt: Das Restaurant ist nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Shinsakae Machi an der Higashiyama-Linie entfernt.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen (PayPay, au PAY) werden akzeptiert.
- Servicegebühr: Eine Servicegebühr von 10 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über Tische, einen Teppanyaki-Tresen und mehrere private Räume für Gruppen von zwei bis über dreißig Personen.
- Kinder: Kinder jeden Alters sind willkommen.
- Sprache: Eine englische Speisekarte ist verfügbar.
