Tabelog-BewertungDas Okonomiyaki Tecchan Honten ist ein gefeiertes Restaurant in Mihara, das eine einzigartige lokale Variante des Okonomiyaki serviert, bekannt als Mihara-yaki. Das Besondere daran ist die bewusste Zugabe von Hühner-Motsu (Innereien), die dem herzhaften Pfannkuchen eine kontrastreiche Textur verleihen. Das Gericht wird auf einem großen Teppan vor den Augen der Gäste zubereitet und mit einer hauseigenen süß-herzhaften Sauce sowie Nudeln serviert, die außen perfekt knusprig und innen weich sind.
Gäste loben durchweg die großzügigen Portionen und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Special Modern-yaki (スペシャルモダン焼) mit Soba- oder Udon-Nudeln wird häufig als Favorit genannt. Besucher schätzen auch die lebhafte Atmosphäre, bei der man den Köchen am Teppan zusehen kann, und finden die hauseigene „Tecchan Sauce“ so gut, dass einige Flaschen davon mit nach Hause nehmen. Obwohl die Speisekarte auf Japanisch ist, berichten viele internationale Gäste, dass das Personal hilfsbereit und die Bestellung unkompliziert ist.
Die Beliebtheit des Restaurants führt oft zu langen Wartezeiten, besonders zu Stoßzeiten, wobei Schlangen von 20 bis 60 Minuten üblich sind. Es schließt zudem früh, gegen 19:30 Uhr, und ist oft schon vorher ausverkauft. Eine Minderheit der Gäste findet die charakteristischen Hühner-Motsu gewöhnungsbedürftig; dies sollten Sie beachten, wenn Sie keine Innereien mögen. Mayonnaise ist Berichten zufolge nicht erhältlich.
Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 etwa 1.300 ¥ für das Special Modern-yaki und 1.100 ¥ für das Tecchan Modern-yaki. Mit Preisen von typischerweise unter 1.000 ¥ für das Mittagessen und zwischen 1.000 ¥ und 1.999 ¥ für das Abendessen bietet es ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein Bier vom Fass kostet etwa 600 ¥.
- Anfahrt: Das Okonomiyaki Tecchan Honten ist 3 Gehminuten vom Bahnhof Mihara an der JR Sanyo Main Line entfernt.
- Reservierung: Spontane Besuche sind möglich, aber rechnen Sie mit langen Warteschlangen und dem Risiko, dass das Restaurant ausverkauft ist. Reservierungen können telefonisch vorgenommen werden, erfordern jedoch, dass Sie Ihre Bestellung bereits bei der Buchung aufgeben, damit das Personal die Zubereitung planen kann.
- Zahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Es gibt 26 Plätze, darunter Theken- und Tischplätze. Private Räume sind nicht verfügbar.
- Gut zu wissen: Das Restaurant ist ein reines Nichtraucherlokal. Es gibt keine Parkplätze, aber gebührenpflichtige Parkplätze in der Nähe. Das Spezialgericht enthält Hühnerinnereien.