Tabelog-BewertungKaiten Zushi Triton (回転寿し トリトン 北8条光星店) hebt sich in Sapporos umkämpfter Sushi-Szene dadurch ab, dass der Fokus auf der Qualität der Meeresfrüchte liegt und nicht auf dem Gimmick des Fließbands. Die Hauptattraktion sind die großzügigen, dick geschnittenen Nigiri mit lokalem Fisch und Schalentieren aus Hokkaido. Hier können Sie regionale Raritäten zu erschwinglichen Preisen probieren.
Gäste loben durchweg die Frische und die übergroßen Portionen, insbesondere den rohen Lachs (生サーモン), Hering (にしん), die lebende Tsubu-Muschel (活つぶ) und Seeigel (Uni). Das lebhafte, freundliche Personal und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis werden ebenfalls häufig erwähnt. Ein praktisches QR-Code-Ticketsystem ermöglicht es Ihnen, während der Wartezeit das nahegelegene Sapporo-Biermuseum oder das Ario-Einkaufszentrum zu erkunden. Die typischen Ausgaben liegen bei 3.000–4.000 ¥ pro Person. Zur Orientierung: Gäste zahlten kürzlich 396 ¥ für frischen Lachs, 968 ¥ für ein Premium-Set mit drei Stücken (北の旨いもん三貫盛) und etwa 297 ¥ für Chawanmushi.
Der größte Nachteil ist die erhebliche und unvorhersehbare Wartezeit, die üblicherweise zwischen einer und drei Stunden beträgt und am Wochenende noch länger sein kann. Einige Besucher berichteten von Pannen beim Aufrufsystem, und beliebte Gerichte können im Laufe des Tages ausverkauft sein. Während die meisten die Qualität als rechtfertigend für die Wartezeit empfinden, sollten diejenigen mit knappem Zeitbudget dies überdenken.
- Reservierung: Nur Walk-in; Reservierungen werden nicht angenommen. Rechnen Sie mit einer langen Warteschlange. Sie können über ein QR-System ein Ticket ziehen und in der Nähe warten.
- Anfahrt: 6 Gehminuten vom Bahnhof Higashi-Kuyakusho-Mae (Toho-Linie) oder 12 Gehminuten vom Bahnhof JR Sapporo.
- Zahlung: Akzeptiert Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) und die meisten E-Geld-Karten (Suica, Pasmo usw.). QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: 60 Plätze, einschließlich Plätze am Tresen. Während der Stoßzeiten kann eine Sitzzeitbegrenzung von ca. 80–90 Minuten gelten.
- Familien: Kinder jeden Alters sind willkommen.
- Parken: Ein gemeinsamer Parkplatz mit 30 Stellplätzen ist vorhanden.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
