Tabelog-BewertungDas Tori Yoshi (鳥芳) ist eine kleine, von einem Ehepaar geführte Yakitori-Bar in Kobe, die Hühnchen mit einer Sorgfalt behandelt, die man sonst nur in der gehobenen Gastronomie findet. Die Hauptattraktion ist die außergewöhnliche Frische des Geflügels, die am berühmtesten durch das Hühnchen-Sashimi zur Geltung kommt. Das rohe Tsukune (生つくね), ein gewürztes Hühnerhackbällchen, das ungekocht serviert wird, ist eine seltene Spezialität, die Gäste aus der ganzen Region anzieht.
Gäste loben durchweg die Hühnchen-Sashimi-Platte (鳥刺し盛り合わせ) und das bereits erwähnte rohe Tsukune. Auch die gegrillten Gerichte sind beliebt, insbesondere das klassische Tsukune, die knusprige Haut (皮) und der geschmackvolle Nacken (せせり). Weitere Favoriten sind das frittierte Hühnchen (唐揚げ) und die sättigenden Abschlussgerichte wie Hühnchen-Reisbrei (鶏雑炊) oder Ramen. Das saubere, ruhige Interieur und eine durchdachte, wechselnde Sake-Karte runden das Erlebnis ab.
Einige Besucher merken an, dass der Service schroff wirken kann, insbesondere gegenüber Gästen ohne Reservierung. Einige waren enttäuscht, dass die Küche einen Elektrogrill anstelle von traditioneller Holzkohle verwendet. Da das Lokal klein ist, erhalten Stammgäste möglicherweise einen aufmerksameren Service, und zu Stoßzeiten wird oft ein Zeitlimit von zwei Stunden pro Tisch durchgesetzt.
Ein typisches Abendessen kostet zwischen 4.000 und 4.999 ¥ pro Person. Gäste berichteten in den Jahren 2024–2026 von Rechnungen um 7.000 ¥ für zwei Personen und 9.200 ¥ für drei. Die meisten halten das Preis-Leistungs-Verhältnis für die hohe Qualität der Zutaten und der Zubereitung für ausgezeichnet.
- Anfahrt: Das Tori Yoshi liegt 5 Gehminuten südlich vom Bahnhof Konan Yamate an der JR Kobe Line.
- Reservierungen: Eine telefonische Reservierung wird dringend empfohlen. Gäste ohne Reservierung werden häufig abgewiesen. Bei hohem Andrang gilt ein Zeitlimit von 2 Stunden.
- Bezahlung: Bargeld und QR-Code-Zahlungen (PayPay) werden akzeptiert. Kreditkarten und elektronisches Geld nicht.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 15 Plätze, davon 7 am Tresen und 8 an Tischen. Es gibt keine privaten Räume.
- Hinweise zu Speisen: Die Speisekarte enthält mehrere Gerichte mit rohem Hühnchen, die eine Spezialität des Hauses sind.
- Allgemeines: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei. Kinder sind willkommen. Es gibt keinen Parkplatz, aber gebührenpflichtige Parkplätze in der Nähe.
