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Restaurant

Honkaku Teuchi Moriya: handgemachte Udon mit Riesen-Kakiage

本格手打 もり家

A
Honkaku Teuchi Moriya: handgemachte Udon mit Riesen-Kakiage — 1
Honkaku Teuchi Moriya: handgemachte Udon mit Riesen-Kakiage — 2
Honkaku Teuchi Moriya: handgemachte Udon mit Riesen-Kakiage — 3
Honkaku Teuchi Moriya: handgemachte Udon mit Riesen-Kakiage — 4
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Photos: Tabelog

Aktualisiert 19. Oktober 2026

Honkaku Teuchi Moriya (本格手打 もり家) ist ein Udon-Lokal mit Tischservice in Kagawa-cho, Takamatsu, nahe dem Flughafen. Es ist bekannt für handgerollte Nudeln und ein gesichtsgroßes Kakiage.

Preisspanne$$$$$
Tabelog-Bewertung3.77 / 51.341 BewertungenHervorragend — landesweit unter den besten ProzentJapanische Gäste bewerten streng — 3,5 ist hervorragend, 4,0 außergewöhnlich.Auf Tabelog ansehen
ÖffnungszeitenMo–Mi, Sa–So 10:30–18:00; Do und Fr Ruhetag; an Feiertagen geöffnet
Telefon087-879-8815
Adresse1575-1 Kawanaihara, Kagawa-cho, Takamatsu, Kagawa
KarteAuf Karte öffnen →
Websitehttp://www.mori-ya.jp/ →

Die meisten Udon-Läden in Kagawa funktionieren nach dem Selbstbedienungsprinzip. Bei Honkaku Teuchi Moriya wird dagegen am Tisch serviert. Das Aushängeschild ist das Kakiage: ein Tempura-Fladen aus Setouchi-Garnelen und Gemüse, etwa so groß wie ein Gesicht, der die halbe Schale bedeckt. Inhaber Morita wurde in der NHK-Reihe Professional porträtiert und ist oft beim Ausrollen der Nudeln zu sehen. Seit 2017 steht das Haus regelmäßig auf der Udon-Liste Tabelog 100.

Fast jede Bewertung lobt das Kakiage als knusprig und nicht fettig. Am beliebtesten ist es als Kakiage Oroshi Udon mit geriebenem Daikon und Sudachi-Zitrus. Knapp dahinter folgt Tori-ten, saftiges Hähnchen in gewürztem Teig. Die Nudeln gelten als glänzend, elastisch und sehr glatt. Gäste erwähnen freundliches, hilfsbereites Personal, und die hauseigene Sojasauce ist ein beliebtes Mitbringsel.

Kritisiert wird vor allem, dass es für Kagawa-Verhältnisse teuer ist. Einigen waren die Nudeln weicher als klassische Sanuki-Udon, oder die Brühe ging neben der Tempura unter. Ein Gast vermutete eine verdorbene Süßkartoffel-Tempura.

Mittags wie abends liegen die meisten Mahlzeiten bei ¥1.000–2.000. 2025–2026 zahlten Gäste etwa:

  • ¥400 für schlichte Kake Udon
  • ¥880 für Kitsune Udon mit süßem frittiertem Tofu
  • ¥990 für Kakiage Oroshi Udon, ¥850 für die Mini-Portion
  • ¥1.250 für Niku Bukkake mit Olivenrind (kalte Udon mit Rindfleisch und Brühe)
  • ¥680 für Tori-ten als Beilage
  • ¥1.650 für eine saisonale Kakiage Bukkake mit Tintenfisch und Maitake

Die Portionen rechtfertigen den Aufpreis, darin sind sich die Gäste einig. Ein ganzes Kakiage schafft man allein oft nicht, und schon eine kleine Schale macht satt.

  • Anfahrt: Etwa 8 Autominuten vom Flughafen Takamatsu und etwa 35 Minuten vom Bahnhof JR Takamatsu. Am Bahnhof Busseyama gibt es Elektrofahrräder zum Leihen (¥500 für die ersten 3 Stunden). Ohne Auto bietet sich die Filiale im Takamatsu Symbol Tower am Bahnhof an.
  • Reservierung: Nicht möglich, man kommt einfach vorbei und stellt sich an. An Wochenenden und Feiertagen sind 80–90 Minuten Wartezeit üblich, und die Tische werden langsam frei. Ruhiger ist es wochentags am Nachmittag und bei Regen.
  • Bezahlung: Keine Kreditkarten. Akzeptiert werden Rakuten Edy, PayPay, d Barai und au PAY.
  • Plätze: 50 insgesamt, davon 26 an Tischen und 24 auf Tatami. Es gibt keine Separees, ein Kinderstuhl ist vorhanden.
  • Familien und Zugang: Kinder sind willkommen, und das Lokal ist rollstuhlgerecht.
  • Rauchen: Drinnen ist Rauchen verboten, draußen gibt es einen Raucherbereich auf den Bänken.
  • Parken: 40 Plätze, auch für große Fahrzeuge. Der Parkplatz liegt jenseits einer belebten Kurvenstraße ohne Übergang, also Vorsicht beim Queren.
  • Zum Mitnehmen: Möglich.
  • Tipp: Das ganze Kakiage ist riesig, also lieber die Mini-Portion bestellen oder teilen.

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