Tabelog-BewertungDas Yakiniku Marue Matsunawa ten (焼肉 丸惠 松縄店) hat seinen Ruf auf einer einzigen Spezialität aufgebaut: Rinderzunge, oder Gyutan. Sie ist das Markenzeichen des Restaurants und wird in dicken Scheiben serviert, die Gäste aus der ganzen Region anziehen. Die Speisekarte bietet verschiedene Zuschnitte, vom Standard Tan-Shio (gesalzene Zunge) bis zum limitierten „Special Marue Tan“. Stammgäste wissen, dass man für letzteres früh da sein muss, bevor es ausverkauft ist.
Gäste loben durchweg die Qualität und Frische des Fleisches. Neben der berühmten Zunge werden in den Bewertungen auch das Harami (Saumfleisch), Geta-Kalbi (Zwischenrippenfleisch) und gut zubereitete Innereien wie Tetchan (Dickdarm) und frisches Nama-Hatsu (rohes Herz) hervorgehoben. Die großzügigen Portionen und eine charakteristische süßliche Dip-Sauce sind weitere Pluspunkte. Der Service wird oft als zügig und aufmerksam beschrieben, selbst zu Stoßzeiten, und die Bestell-Tablets in mehreren Sprachen machen den Besuch für nicht-japanische Gäste sehr angenehm.
Die Beliebtheit des Restaurants hat jedoch ihre Schattenseiten. Lange Wartezeiten sind die häufigste Beschwerde, die von 30 Minuten bis über zwei Stunden reichen können. Die begehrtesten Zungen-Zuschnitte werden pro Gruppe rationiert und sind oft schon früh am Abend vergriffen. Während die meisten das Erlebnis als preiswert empfinden, merken einige Gäste an, dass die Preise gestiegen sind und das Restaurant teuer sei. Rechnen Sie damit, dass Ihre Kleidung nach dem Essen stark nach Rauch riecht.
Ein Abendessen kostet normalerweise zwischen 6.000 und 7.999 ¥ pro Person. Gäste zahlten in den letzten Jahren etwa 1.980 ¥ für einen Teller Tan-Shio und zwischen 2.480 ¥ und 2.850 ¥ für die Premium-Spezialzunge. Eine Rechnung für drei Personen belief sich kürzlich auf 11.600 ¥, während ein Gast für ein leichteres Solo-Abendessen 4.610 ¥ bezahlte. Die meisten sind sich einig, dass der Preis für die hervorragende Qualität, insbesondere der Zunge, gerechtfertigt ist.
- Reservierungen: Reservierungen werden nicht angenommen. Bei Ankunft ziehen Sie eine Wartenummer am Automaten am Eingang. Sie können im Auto warten und werden angerufen, wenn Ihr Tisch fertig ist. Rechnen Sie mit langen Wartezeiten, besonders am Wochenende.
- Anfahrt: Das Restaurant liegt etwa 15 Gehminuten (1 km) vom Bahnhof Hayashimichi entfernt.
- Bezahlung: Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Es gibt 80 Sitzplätze. Private Räume sind nicht verfügbar. Bei hohem Andrang kann ein Zeitlimit von zwei Stunden gelten.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Parken: Ein kostenloser Privatparkplatz mit ca. 50 Stellplätzen ist vor Ort vorhanden.
- Regeln: Es gilt eine „Ein-Getränk-pro-Person“-Regel. Einige beliebte Gerichte, insbesondere Rinderzunge, sind pro Gruppe limitiert.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.