Tabelog-BewertungSWEETS garden YUJI AJIKI (スイーツガーデン ユウジアジキ) ist der Take-away-Laden von Yuji Ajiki, Weltmeister beim Mandarine-Napoléon-Wettbewerb 1996. Seit 2010 besteht der Laden in Kitayamata, Yokohama. Fünfmal in Folge (2017–2021) erhielt er Bronze beim Tabelog Award und taucht regelmäßig in Tabelogs Sweets-100-Liste auf. Der Ruf beruht auf zwei Kuchen:
- der Ajiki Roll (安食ロール) mit außergewöhnlich feinporigem Eierbiskuit
- der Erdbeer-Shortcake Fraise (フレーズ), die mehrere Stammkunden die beste nennen, die sie je gegessen haben
Fast alle Rezensionen loben die leichte, nie mastige Sahne und den sorgfältigen Schichtaufbau. Neben der Rolle werden besonders oft genannt:
- die Mille Crêpe mit Vanillecreme und frischer Sahne
- der Anémone de Mer, ein Schokolade-Himbeer-Törtchen, dessen Pistazienganache nach 20 Sekunden in der Mikrowelle flüssig wird
- ein Mont-blanc aus japanischen Maronen auf Baiser
- eine Tarte mit Shine-Muscat-Trauben und Frischkäse
Die Portionen sind auffallend groß.
Hauptkritikpunkt ist die Warteschlange. Sie bewegt sich langsam, zeitweise bedient nur eine Person, und für Gebäck gibt es keine eigene Schlange. Die Weihnachtsabholung wird als chaotisch beschrieben, und die Preise sind gestiegen. Einzelne Gäste enttäuschten bestimmte Törtchen: ein wässriger Birnen-Chiboust, ein durchweichtes Tiramisu, ein angebrannter Mango-Chiboust und fade Weißpfirsich-Kuchen. Einem Rezensenten waren manche Kreationen zu überladen.
Törtchen kosten etwa ¥720–1.500. Zwischen 2024 und 2026 zahlten Gäste:
- ¥860 für den Anémone de Mer
- je ¥880 für die Fraise und den Saint-Honoré Tonka Vanille
- ¥1.250–1.500 für die Shine-Muscat-Tarte
- ¥2.500 für eine ganze Ajiki Roll
- ¥500 für Rollen-Abschnitte (ミーミのミミ)
- ¥3.240 für die Keksdose
Laut Listing liegt der übliche Betrag mittags wie abends unter ¥999, laut Bewertungen bei ¥1.000–1.999 pro Besuch. Die Preise liegen oft ¥100–200 über denen der Nachbarläden, doch die meisten halten Größe und Qualität für gerechtfertigt. Einige fanden, dass sich das Warten nicht lohnt.
- Anfahrt: 1 Minute (78 m) vom Bahnhof Kitayamata, Ausgang 1, Green Line der städtischen U-Bahn Yokohama, hinter einem FamilyMart. Der Laden liegt im Erdgeschoss des Gebäudes Benishia.
- Reservierung: nicht nötig, man stellt sich einfach an. Ajiki Roll und ganze Torten lassen sich ausschließlich über den Onlineshop vorbestellen (nicht im Laden). Wer vorbestellt hat, muss nicht anstehen.
- Warteschlangen: am Wochenende und an Feiertagen 1–2 Stunden. Vor der Öffnung um 10:00 da sein. Die Kuchen sind am frühen Nachmittag ausverkauft, das Personal rät, bis 13:00 zu kommen.
- Ruhetage: Montag und Dienstag. Laut einigen Gästen ist auch mittwochs mitunter geschlossen, daher vorab Website oder Instagram prüfen.
- Bezahlung: Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners), E-Geld und QR-Zahlung (PayPay, d Barai, au PAY, Merpay, LINE Pay, Hama Pay) werden akzeptiert.
- Plätze: nur zum Mitnehmen, keine Sitzplätze und keine Separees.
- Kinder: willkommen, keine Altersbeschränkung.
- Rauchen: Nichtraucherbereich.
- Parken: keine Parkplätze.
