Tabelog-BewertungDas Yokohama Ukai Tei (横浜うかい亭) ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist eine Aufführung. In einem prächtigen, historischen Herrenhaus in der Stadt Yamato in der Präfektur Kanagawa gelegen, dreht sich das Restaurant um das Theater des Teppanyaki-Grills. Die Köche bereiten mehrgängige Menüs am Tresen zu und schaffen so ein direktes und fesselndes Erlebnis für die Gäste.
Die beiden unbestrittenen Stars der Show sind die Meeresfrüchte und das Steak. Gäste loben durchweg die charakteristische Abalone in Salzkruste, ein dramatisches Ritual am Tisch, bei dem die Schalentiere zu zarter Perfektion gedämpft werden. Darauf folgt das spezielle Rindfleisch des Hauses, „Ukai Tokusen-gyu“, mit verfügbaren Teilstücken wie Sirloin, Rib-Eye und Filet, die alle mit Präzision auf der Eisenplatte zubereitet werden. Weitere hoch bewertete Gerichte sind die saisonalen Mais- oder Tomatensuppen und der Knoblauchreis, der als Finale zubereitet wird. Eine Besonderheit ist, dass das Dessert in einer separaten, opulenten Lounge im Obergeschoss serviert wird, wo die Gäste zwei vollwertige Desserts von einem Wagen auswählen können.
Während die meisten Gäste beeindruckt sind, bemängelten einige neuere Bewertungen aus dem Jahr 2026 gelegentliche Nachlässigkeiten beim Servicepersonal. Einige empfinden auch die fettreicher-marmorierten Steak-Zuschnitte als etwas schwer. Ein Mittagessen kostet typischerweise zwischen ¥8.000 und ¥9.999, ein Abendessen zwischen ¥15.000 und ¥19.999. Gäste zahlten kürzlich ¥15.400 oder ¥18.700 für Abendmenüs, wobei einige Mittagsmenüs mit Abalone rund ¥18.000 kosteten. Für die prachtvolle Umgebung, die hochwertigen Zutaten und die einzigartigen kulinarischen Rituale empfinden die meisten das Preis-Leistungs-Verhältnis für einen besonderen Anlass als ausgezeichnet.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und sollte weit im Voraus erfolgen, da Tische am Wochenende bis zu zwei Monate im Voraus ausgebucht sein können.
- Anfahrt: Das Restaurant ist eine 5-minütige Taxifahrt vom Bahnhof Chuo-Rinkan entfernt. Parkplätze vor Ort sind vorhanden.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen sind nicht möglich.
- Servicegebühr: Eine Servicegebühr von 13 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Kinder: Kinder sind willkommen und es gibt ein Kindermenü, jedoch dürfen Kinder unter 12 Jahren nicht am Tresen sitzen.
- Barrierefreiheit: Das Dessert wird in einer Lounge im Obergeschoss serviert, was das Steigen von Treppen erfordert. Gäste mit eingeschränkter Mobilität sollten bei der Reservierung um einen Tisch auf einer Ebene bitten.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei, es gibt jedoch einen ausgewiesenen Raucherbereich auf dem Gelände.
