Tabelog-BewertungDas Cafe Don Bai Sfera (カフェ・ドン バイ スフェラ) ist ein stilvoller Rückzugsort im Sfera-Gebäude, einem Zentrum für zeitgenössisches Design im Stadtteil Gion in Kyoto. Das Café befindet sich in einem geräumigen Souterrain, ist mit Stücken aus dem Showroom der Marke eingerichtet und für seine ruhige, moderne Atmosphäre bekannt. Es ist auch haustierfreundlich; zwei ansässige Bulldoggen begrüßen oft die Gäste. Die Hauptattraktion für viele ist die begrenzte Verfügbarkeit exquisiter saisonaler Wagashi von 嘯月 (Shōgetsu), einem der angesehensten Konditoren Kyotos, an den Wochenenden sowie ein unverwechselbarer Bio-Lavendelpudding, der von Gästen häufig gelobt wird.
Besucher loben durchweg das ruhige Interieur, die sorgfältig zubereiteten Getränke wie Matcha und Hojicha sowie den guten Kaffee. Die Desserts sind ein Highlight, insbesondere der hauseigene Lavendelpudding und saisonale Törtchen. Für eine leichte Mahlzeit werden auch vegetarischer Taco-Reis und ein mildes japanisches Curry angeboten. Ein Besuch erfordert jedoch Geduld. Viele Gäste berichten von langen Wartezeiten von 30 bis 60 Minuten auf einen Tisch und ihre Bestellung, wobei der Service manchmal als langsam oder kurz angebunden beschrieben wird. Der etwas versteckte Eingang kann für Erstbesucher ebenfalls verwirrend sein.
Ein typischer Besuch kostet zwischen 1.000 ¥ und 1.999 ¥. Gäste zahlten kürzlich rund 1.300 ¥ für ein Set mit dem Bio-Lavendelpudding und etwa 1.500 ¥ für ein Gemüsecurry. Angesichts der Qualität der Zutaten und des einzigartigen Ambientes empfinden die meisten das Preis-Leistungs-Verhältnis als gut, vorausgesetzt, man hat es nicht eilig.
- Anfahrt: Das Café ist 5 Gehminuten von den Bahnhöfen Gion-Shijo oder Sanjo entfernt. Der Eingang befindet sich im Souterrain des Sfera-Gebäudes und ist leicht zu übersehen.
- Reservierungen: Sitzplatzreservierungen sind nicht möglich; Warteschlangen sind üblich. Wenn Sie die Shōgetsu-Wagashi (erhältlich von Freitag bis Sonntag) probieren möchten, wird dringend empfohlen, die Süßigkeiten telefonisch zu reservieren, da sie schnell ausverkauft sind.
- Zahlung: Akzeptiert gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) und PayPay. Elektronisches Geld wird nicht akzeptiert.
- Gäste: Kinder sind willkommen. Kleine und mittelgroße Hunde sind ebenfalls erlaubt.
- Sitzplätze: Es gibt 30 Plätze, darunter Tische, Sofas und versenkte Kotatsu-Sitze.
- Rauchen: Im Café ist das Rauchen verboten. Auf der Terrasse ist es gestattet.
- Sprache: Eine englische Speisekarte ist verfügbar.
