Tabelog-BewertungUnter der Leitung des renommierten französischen Küchenchefs Dominique Bouchet bietet dieses Restaurant im The Westin Miyako Kyoto eine raffinierte Interpretation des Teppanyaki. Das Konzept verbindet französische Kochtechniken mit erstklassigen japanischen Zutaten, die alle vor Ihren Augen zubereitet werden. Die Gäste sitzen an halbprivaten Thekenplätzen, die sowohl ein intimes Erlebnis als auch einen Blick auf die Stadt bieten, was es zu einer beliebten Wahl für Jubiläen und besondere Anlässe macht.
Gäste loben durchweg die Qualität der Zutaten und den interaktiven Service. Das Wagyu-Rind, als Filet oder Sirloin erhältlich, ist ein Höhepunkt, ebenso wie die frischen Meeresfrüchte wie Abalone und Ise-Ebi (japanischer Hummer), die oft mit einem dramatischen Flambieren zubereitet werden. Das Essen endet typischerweise mit einem charakteristischen Knoblauchreis, und einige Gäste heben einen optionalen Ise-Ebi-Ramen als überraschend exzellentes Finale hervor. Auch die Desserts im französischen Stil und die gut abgestimmte Weinbegleitung finden häufig Erwähnung.
Kritik ist selten. Einige Gäste merkten an, dass die Englischkenntnisse des Personals variieren können, obwohl einige Köche fließend Englisch sprechen. Andere fanden die fetteren Stücke des Kobe-Rinds außergewöhnlich reichhaltig. Insgesamt wird das Erlebnis jedoch als preiswert für einen besonderen Anlass beurteilt.
Mittagsmenüs kosten in der Regel etwa 8.000–10.000 ¥, während Abendmenüs zwischen ca. 17.000 und 30.000 ¥ liegen. Gäste berichteten 2024–2026, dass sie ungefähr 17.800 ¥ für das „Bruine“-Menü und 29.100 ¥ für das „Éclat“-Menü bezahlten. Beachten Sie, dass Zuschläge wie Knoblauchreis (ca. 1.300 ¥) oder Abalone oder Hummer (ca. 5.000 ¥ pro Stück) die Endrechnung erhöhen.
- Lage: Im The Westin Miyako Kyoto, 2 Gehminuten von der Station Keage der U-Bahn-Linie Tozai entfernt. Ein kostenloser Hotel-Shuttlebus verkehrt ebenfalls vom Bahnhof Kyoto.
- Reservierungen: Für das Abendessen empfohlen und für das Mittagessen unerlässlich (muss bis 20:00 Uhr am Vortag gebucht werden).
- Kleiderordnung: Für männliche Gäste wird ein Jackett empfohlen.
- Kinder: Kinder jeden Alters sind willkommen, ein Kindermenü ist verfügbar.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners, UnionPay), elektronisches Geld (Suica usw.) und QR-Code-Zahlungen (PayPay, Alipay, WeChat Pay) werden akzeptiert. Eine Servicegebühr von 15 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Sprache: Der Service auf Englisch kann eingeschränkt sein. Wenn Sie einen englischsprachigen Koch oder Personal benötigen, erwähnen Sie dies am besten bei der Buchung.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 26 Plätze an der Theke, die in halbprivaten Nischen angeordnet sind. Es gibt keine privaten Räume.
- Parken: Am Hotel verfügbar.
