Tabelog-BewertungHinode Udon (日の出うどん) ist ein traditionsreicher Spezialist, der in Kyoto zum Synonym für Curry-Udon geworden ist. Was die beständigen Menschenmassen anzieht, ist die einzigartige Brühe: ein dickes, sämiges Curry, das tiefwürzig ist und eine ausgeprägte Dashi-Note hat. Diese reichhaltige Sauce haftet perfekt an den weichen, dicken Udon-Nudeln nach Kyoto-Art und ergibt eine wohltuende und intensiv aromatische Schüssel, die kochend heiß serviert wird.
Gäste loben fast einstimmig den Special Curry Udon (特カレーうどん) mit zartem Rindfleisch, frittiertem Tofu (Age) und Zwiebeln. Die einfache, heimelige Atmosphäre und das freundliche, großmütterlich wirkende Personal werden ebenfalls häufig als Pluspunkte genannt. Das Restaurant ist gut auf internationale Besucher vorbereitet und bietet englische Speisekarten mit Fotos, die bei der Bestellung helfen. Gäste schätzen auch aufmerksame Details wie kostenlosen heißen Tee während des Wartens in der Schlange und die Möglichkeit, halbe Portionen für den kleineren Appetit zu bestellen.
Der Hauptnachteil ist die Beliebtheit des Restaurants, die zu regelmäßigen Warteschlangen führt, oft 30 bis 60 Minuten zur Mittagszeit und an Wochenenden. Einige Gäste merken an, dass die Brühe für ihren Geschmack recht salzig sein kann und dass frittierte Tempura-Toppings in der dicken Sauce ihre Knusprigkeit verlieren können. Das Lokal ist auch manchmal ausverkauft und schließt früher, gelegentlich schon vor 15:00 Uhr.
Trotz der Wartezeit gilt Hinode Udon als ausgezeichnet im Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine typische Mahlzeit kostet zwischen 1.000 und 1.999 ¥. Kürzliche Besucher zahlten etwa 1.300 ¥ für den Special Curry Udon und 1.200 ¥ für einen Standard-Udon mit Fleisch und Curry. Mit großzügigen Portionen und hochwertigen Zutaten bietet es einen sättigenden und erschwinglichen Einblick in einen lokalen Klassiker Kyotos.
- Anfahrt: Hinode Udon liegt etwa 16 Gehminuten von der Station Keage der städtischen U-Bahn-Linie Tozai entfernt.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Reservierung: Reservierungen werden nicht angenommen. Kommen Sie außerhalb der Stoßzeiten am Mittag, um die Wartezeit zu verkürzen, aber rechnen Sie mit einer Schlange.
- Service: Englische Speisekarten mit Fotos sind verfügbar. Das Personal stellt auf Anfrage Papierschürzen zum Schutz der Kleidung vor der Currysauce zur Verfügung.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 40 Sitzplätze, darunter einige traditionelle Sitzgelegenheiten auf Tatami-Matten.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
