Tabelog-BewertungKANEGURA (KANEGURA) ist ein lebhaftes, modernes Izakaya in Kyoto, das hochwertiges Wagyu-Rindfleisch in den Mittelpunkt stellt. Es wird vom Team des renommierten Wagyu-Restaurants Miyoshi betrieben und überträgt dessen Qualitätsanspruch in ein zwangloseres Ambiente. Das Highlight für viele Besucher ist der charakteristische 伖肉鍋 (Fleischtopf), ein optisch beeindruckendes Gericht, bei dem eine Kuppel aus dünn geschnittenem Wagyu vom Personal am Tisch über einem Haufen Sojasprossen und Zwiebeln gegart und dann mit einem reichhaltigen Kyoto-Ei zum Dippen serviert wird.
Gäste loben durchweg die Qualität des Rindfleischs auf der gesamten Speisekarte, vom dramatischen Fleischtopf über Wagyu-Shabu-Shabu und Yukke (rohes Rindertatar) bis hin zu einem Hamburger aus 100 % Schwarzhaar-Wagyu. Der freundliche, aufmerksame Service am Tresen ist ein weiterer Pluspunkt und schafft eine einladende Atmosphäre für Einheimische und internationale Besucher. Einige Gäste berichteten vereinzelt von langsamem Service oder dass die À-la-carte-Portionen klein wirkten, dies sind jedoch Minderheitsmeinungen.
Die meisten Gäste empfinden das KANEGURA als ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Menüs mit einer 90-minütigen All-you-can-drink-Option kosteten kürzlich zwischen 6.500 ¥ und 7.500 ¥. À la carte zahlten Gäste rund 3.500 ¥ für den charakteristischen Fleischtopf, 1.800 ¥ für ein Sirloin-Carpaccio und 1.750 ¥ für die Reisschale „Nori-Tama Gyu-Toro“. Ein Essen für zwei Personen mit mehreren Gerichten und Getränken kostet in der Regel um die 10.000 ¥.
- Reservierung: Das Restaurant ist klein, eine Reservierung wird dringend empfohlen. Es gilt eine Aufenthaltsdauer von zwei Stunden pro Tisch.
- Anfahrt: Das KANEGURA ist 6 Gehminuten von der Station Shijo (Ausgang 5) oder 10 Gehminuten von der Station Hankyu Kawaramachi (Ausgang 11) entfernt.
- Sitzplätze: Es gibt 22 Plätze, davon 6 am Tresen und vier Tische. Hochstühle für Kinder sind nicht vorhanden.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay) und PayPay werden akzeptiert. Andere Formen von elektronischem Geld werden nicht angenommen.
- Servicegebühr: Es wird ein Mindestverzehr von einem Getränk pro Person verlangt. Wenn kein Getränk bestellt wird, wird eine Gedeckgebühr von 500 ¥ erhoben.
- Sprache: Eine englische Speisekarte ist oft verfügbar, und das Personal verwendet bei Bedarf Übersetzungs-Apps.
- Rauchen: Das Restaurant ist ein Nichtraucherlokal. Es gibt einen ausgewiesenen Raucherbereich im Freien.
- Parken: Es sind keine eigenen Parkplätze vorhanden, aber in der Nähe gibt es gebührenpflichtige Parkhäuser.
