Tabelog-BewertungDas Kikuno I Honten ist ein Wahrzeichen der Kyotoer Gastronomieszene, ein jahrhundertealtes Ryōtei (traditionelles Spitzenrestaurant), das die Kunst der saisonalen Kaiseki-Küche präsentiert. Die Gäste speisen in privaten Tatami-Räumen, von denen jeder einen Blick auf einen sorgfältig gepflegten Garten bietet, was eine heitere und exklusive Atmosphäre schafft. Das Erlebnis ist bekannt für seine theatralischen Akzente, bei denen die Präsentation eines Gerichts ebenso wichtig ist wie sein Geschmack und tief verwurzelte Dashi-Techniken mit gelegentlichen modernen Einflüssen kombiniert werden.
Gäste loben durchweg die saisonale Choreografie der mehrgängigen Menüs und das makellose Anrichten. Zu den charakteristischen Gerichten, die in Bewertungen häufig genannt werden, gehören eine in der eigenen Schale gedämpfte Wintermelone mit Weichschildkröte und Haifischflosse sowie lebender Ayu (Süßfisch), der am Tisch präsentiert wird, bevor er über Holzkohle gegrillt wird. Weitere oft erwähnte Höhepunkte sind frisches Sashimi wie Tai (Meerbrasse) und Shima-Aji (Gelbschwanzmakrele), ein gegrillter Gang mit Wagyu-Rind und Feige sowie ein wohltuender Abschluss mit Unagi (Aal) auf Reis. Der aufmerksame Service des in Kimonos gekleideten Personals unterstreicht das formelle, traditionelle Ambiente.
Eine Reihe internationaler Besucher berichtet jedoch von uneinheitlichen Erfahrungen. Einige empfanden bestimmte Gänge als fad oder schlecht zubereitet, während andere Serviceprobleme wie unsachgemäßen Umgang mit Wein, Kommunikationsschwierigkeiten und ein unvorhersehbares Tempo bemängelten, bei dem sich die Mahlzeiten entweder über Stunden hinzogen oder gehetzt anfühlten. Einige Gäste behaupteten auch, dass die Preise bei der Buchung über englischsprachige Kanäle höher seien oder eine Vorauszahlung erforderten. Für Nicht-Japanischsprachige können die Erklärungen der komplexen Gerichte manchmal begrenzt sein.
Die typischen Ausgaben liegen bei etwa 20.000–29.999 ¥ für das Abendessen und 30.000–39.999 ¥ für das Mittagessen, obwohl dies je nach gewähltem Menü variiert. Gäste berichteten in den Jahren 2024–2026 von Menüpreisen von 33.000 ¥ und 55.000 ¥. Beachten Sie, dass eine Servicegebühr von 15 % und die Verbrauchssteuer auf die Endrechnung aufgeschlagen werden. Während viele das Erlebnis als lohnende Investition für einen Einblick in das klassische Japan betrachten, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis für Reisende, die einen vorhersehbaren Service im westlichen Stil bevorzugen, weniger sicher.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und muss oft Monate im Voraus erfolgen.
- Anfahrt: Das Restaurant ist etwa 15 Gehminuten (920 m) von der Station Higashiyama entfernt.
- Sitzplätze: Alle Plätze befinden sich in privaten Tatami-Räumen mit Blick auf den Garten.
- Zahlung: Kreditkarten (VISA, JCB, AMEX) werden akzeptiert.
- Kleiderordnung: Elegante oder formelle Kleidung ist dem Rahmen angemessen.
- Kinder: Das Restaurant akzeptiert möglicherweise keine Kinder unter 10 Jahren; es ist wichtig, die Richtlinien bei der Buchung zu bestätigen.
- Service: Eine Servicegebühr von 15 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen. Erklärungen der Gerichte auf Englisch können kurz ausfallen.
- Rauchen: Ein ausgewiesener Raucherbereich ist vorhanden.
- Parken: Parkplätze stehen für Gäste zur Verfügung.
