Tabelog-BewertungDas KOKE ist ein eng fokussiertes Restaurant in Kyoto, das seine Degustationsmenüs auf einer einzigartigen Fusion aus Zutaten aus Okinawa und moderner spanischer Technik aufbaut. Das Herz der Küche ist ein Holz- und Holzkohlefeuer, und viele Gerichte basieren auf Wasser aus dem hauseigenen Brunnen. Dieses Bekenntnis zum elementaren Kochen führt zu einem unvergesslichen Erlebnis mit charakteristischen theatralischen Momenten wie einer Spezialität aus Root Beer und Chinsuko (Okinawa-Shortbread) und einer exquisit über dem Feuer vollendeten Ente.
Gäste loben durchweg das mehrgängige Degustationsmenü, wobei der Entengang häufig als Höhepunkt hervorgehoben wird. Die Verwendung von offenem Feuer und dem reinen Brunnenwasser beeindruckt die Gäste ebenso wie die kunstvolle Anrichtung und der intime Speiseraum mit 12 Plätzen, der sich um einen Chef's Counter zentriert. Das Getränkeangebot ist eine weitere Stärke, wobei sowohl die alkoholischen als auch die alkoholfreien Begleitungen für ihre Kreativität lobend erwähnt werden.
Eine Minderheit der Gäste berichtete jedoch von erheblichen betrieblichen Problemen, darunter unerwartete Posten auf der Rechnung, langsame Kommunikation und Schwierigkeiten bei vorausbezahlten Buchungen. Einige merkten auch an, dass mit diätetischen Einschränkungen nicht so reibungslos umgegangen wurde wie erhofft, und es gibt vereinzelte Berichte über kleinere Küchenfehler wie eine Muschelschale in einem Meeresfrüchtegericht.
Abendmenüs kosten in der Regel zwischen 30.000 ¥ und 40.000 ¥, während das Mittagessen im Bereich von 15.000 ¥ bis 19.999 ¥ liegt. Gäste berichteten 2024 von einem 20-Gänge-Abendmenü für rund 29.000 ¥, das mit Getränkebegleitung auf 45.000 ¥ kam. Für Gäste, die ein einzigartiges Erlebnis suchen, das Okinawa-Aromen mit Live-Fire-Küche verbindet, bietet das KOKE ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, weniger jedoch für diejenigen, die Wert auf einen makellosen Service legen.
- Reservierung: Reservierungen sind obligatorisch und müssen online mit Vorauszahlung erfolgen. Es ist ratsam, die Quittung aufzubewahren und die Kartenabrechnung zu prüfen, da einige Gäste von Unstimmigkeiten bei der Abrechnung berichtet haben.
- Anfahrt: Das Restaurant ist etwa 5 Gehminuten von der Station Karasuma Oike (Ausgang 2) entfernt.
- Sitzplätze: Es gibt 12 Plätze, darunter einen Tresen mit 6 Plätzen und zwei kleine Tische. Sitzplätze am Tresen können angefragt, aber nicht garantiert werden.
- Altersbeschränkung: Kinder unter 12 Jahren sind nicht gestattet.
- Kleiderordnung: Um „Smart Casual“-Kleidung wird gebeten.
- Bezahlung: Das KOKE akzeptiert VISA, Master, JCB, AMEX und Diners Club. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert. Eine Service- und Brennstoffgebühr von 15 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Diätetische Bedürfnisse: Die Möglichkeiten der Küche, auf Einschränkungen einzugehen, sind begrenzt. Geben Sie Allergien oder diätetische Bedürfnisse bei der Buchung weit im Voraus an.
- Sprache: Viele Mitarbeiter sprechen Englisch, obwohl einige Gäste die Erklärungen als kurz empfanden.
