Tabelog-BewertungPATISSERIE.S (パティスリーエス) hat sich eine treue Anhängerschaft für ihre außergewöhnlich gefertigten Gebäcke im französischen Stil erarbeitet, die sich durch komplexe Schichten und anspruchsvolle, erwachsene Geschmacksrichtungen auszeichnen. Das Geheimnis liegt in der meisterhaften Verwendung von Spirituosen, die den Kreationen Tiefe und ein bemerkenswertes Mundgefühl verleihen. Der Star der Show ist die Hausspezialität „ÉS“, eine delikate Komposition aus Fromage-Blanc-Mousse, roten Früchten, Grapefruit und einem Zitronenbiskuit, den viele Kritiker als unvergesslich bezeichnen.
Gäste loben durchweg die seidige Textur und die perfekte Balance der Mousse-basierten Torten. Weitere sehr empfehlenswerte Artikel sind das nur am Wochenende erhältliche Mille-feuille, die luftig-leichte „Muran-gu-shanti“ (Baiser-Sahne), eine dichte Schokoladenterrine und raffiniertes Gebäck wie die Galette Nantaise. Auch die elegante, geschenkfertige Verpackung wird häufig gelobt. Einige Besucher haben jedoch angemerkt, dass der Service schroff sein kann und die Beliebtheit des Ladens dazu führt, dass beliebte Kuchen oft schon am frühen Nachmittag ausverkauft sind. Der ausgeprägte Einsatz von Alkohol in vielen Desserts ist für manche ein Highlight, für Kinder oder Personen, die Spirituosen meiden, jedoch möglicherweise nicht ideal.
Ein typischer Einkauf kostet zwischen 1.000 und 1.999 ¥. Gäste zahlten im Jahr 2024 beispielsweise 870–890 ¥ für das „ÉS“-Törtchen, 840 ¥ für das Mille-feuille und 731 ¥ für den Montblanc, wobei die meisten einzelnen Kuchen im Bereich von 600–900 ¥ liegen. Obwohl die Preise für einen alltäglichen Genuss hoch sind, rechtfertigen das technische Können und die außergewöhnliche Qualität die Ausgabe für einen besonderen Anlass oder ein unvergessliches Geschenk.
- Lage: Das Geschäft ist 5 Gehminuten vom Bahnhof Shijo (Ausgang 6) der U-Bahn-Linie Karasuma entfernt.
- Service: Dieser Standort ist nur zum Mitnehmen. Sitzgelegenheiten finden Sie im nahegelegenen Pâtisserie.S Salon.
- Reservierungen: Reservierungen sind nicht möglich. Es wird dringend empfohlen, früh zu kommen, da beliebte Artikel bereits am frühen Nachmittag ausverkauft sein können.
- Zahlung: Kreditkarten (JCB, AMEX), elektronisches Geld (IC-Karten für den Nahverkehr wie Suica) und QR-Code-Zahlungen (PayPay) werden akzeptiert.
- Alkohol: Bitte beachten Sie, dass viele Desserts eine merkliche Menge Alkohol enthalten.
- Parken: Es gibt keine eigenen Parkplätze, aber gebührenpflichtige Münzparkplätze sind in der Nähe verfügbar.
