Tabelog-BewertungTagsüber ist das Sakaba Ikura Mokuzai (酒場 井倉木材) ein funktionierendes Holzlager im Stadtteil Kamigyo in Kyoto. Nachts verwandelt es sich in eines der meistdiskutierten Steh-Izakayas der Stadt und zieht mit seiner einzigartigen Kulisse und dem fachmännisch zubereiteten Essen ein großes Publikum an. Die Atmosphäre ist gesellig und ausgesprochen lokal, wobei sich die Gäste an einer kleinen Theke im Innenbereich oder an Stehtischen im Hof versammeln.
Die Speisekarte konzentriert sich auf über Binchotan-Holzkohle gegrillte Meeresfrüchte, deren Qualität von den Gästen durchweg gelobt wird. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören ein reichhaltiges Buri (Gelbschwanzmakrele) Tataki und saisonale Köstlichkeiten wie die begehrte Koppe-gani-Schneekrabbe. Neben diesen Highlights gibt es preiswerte Klassiker, die Stammgäste lieben, wie einen einfachen Kartoffelsalat für nur 90 ¥. Der Besitzer ist eine sympathische Erscheinung und gibt oft Empfehlungen aus dem Tagesfang und der angesehenen Sake-Auswahl.
Der Hauptnachteil ist die Beliebtheit des Lokals. Da keine Reservierungen möglich sind, bilden sich schon vor der Öffnung um 17:00 Uhr lange Warteschlangen, und beliebte Gerichte sind oft schnell ausverkauft. Die Plätze sind begrenzt und nur zum Stehen, sodass Gruppen möglicherweise getrennt werden. Einige Gäste merken an, dass die Bestellungen manchmal nicht in der richtigen Reihenfolge ankommen, da die Gerichte schubweise zubereitet werden. Während die meisten das Preis-Leistungs-Verhältnis als ausgezeichnet empfinden, kann die Rechnung bei mehreren Premium-Gerichten schnell ansteigen.
Besucher zahlten in den Jahren 2024–2026 90 ¥ für den Kartoffelsalat und etwa 1.800 ¥ für das Gelbschwanzmakrelen-Tataki. Die saisonale Koppe-gani-Schneekrabbe wird zum Marktpreis angeboten, der oft zwischen 5.000 und 6.500 ¥ liegt. Ein typisches Abendessen kostet Berichten zufolge zwischen 6.000 und 7.999 ¥.
- Anfahrt: Das Lokal befindet sich in Kamigyo, Kyoto, etwa 10 Gehminuten (792 m) von der Station Marutamachi entfernt.
- Reservierungen: Reservierungen werden nicht angenommen. Warteschlangen sind üblich, kommen Sie also früh, um einen Platz zu bekommen, besonders an der Theke im Innenbereich.
- Zahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Nur Stehplätze, mit einer kleinen Theke im Innenbereich und Stehtischen im Freien auf dem Hof.
- Sprache: Die Speisekarte ist hauptsächlich auf Japanisch. Der Besitzer und einige Mitarbeiter geben möglicherweise Empfehlungen.
- Rauchen: An den Tischen im Freien ist das Rauchen gestattet, der Thekenbereich im Inneren ist jedoch rauchfrei.
- Parken: Keine Parkplätze vorhanden.
