Tabelog-BewertungDie Spring Valley Brewery Kyoto (スプリングバレーブルワリー 京都) verwandelt ein fast 100 Jahre altes Kyotoer Machiya (traditionelles Stadthaus) in einen modernen Brewpub mit eigener Brauerei vor Ort. Das Konzept basiert auf der Synergie von Bier und Essen und bietet eine Reihe frischer, hausgebrauter Craft-Biere – einige davon exklusiv für diesen Standort – sowie eine Speisekarte, bei der die Gerichte explizit auf die Biere abgestimmt sind.
Gäste loben durchweg die Bierauswahl, insbesondere das Verkostungs-Set mit sechs Bieren, das mit einer „Tasting Map“ geliefert wird, um das Erlebnis zu leiten. Auch die Speisen, die als Ergänzung zu den Getränken kreiert wurden, erhalten hohe Noten. Häufig von Gästen erwähnte Gerichte sind die charakteristischen Fish & Chips mit Anago (Meeraal) im Bierteig, die Pizza mit Shirasu (Glasaale) und Kujo-Negi-Zwiebeln sowie ein markantes schwarzes Karaage (frittiertes Hähnchen) mit Bierhefe. Das Ambiente des renovierten Stadthauses mit seinem Innenhof ist ein weiterer großer Anziehungspunkt.
Obwohl die Bewertungen überwältigend positiv sind, weisen einige auf gelegentliche Probleme hin, wie z. B. ein zu schwach karbonisiertes oder schales Bier. Wenn das Lokal voll ist, empfanden einige den Service als kurz angebunden. Einige internationale Besucher merkten auch an, dass das QR-Code-Bestellsystem nur auf Japanisch sein kann, was ohne eine Übersetzungs-App eine Herausforderung darstellt.
Gäste empfinden das Preis-Leistungs-Verhältnis als gut. Die typischen Ausgaben liegen bei 2.000–2.999 ¥ für das Mittagessen und 5.000–5.999 ¥ für das Abendessen. Kürzlich zahlten Gäste etwa 2.000 ¥ für das Sechs-Bier-Tasting-Flight, 650–880 ¥ für ein einzelnes 250-ml-Bier und 1.800 ¥ für eine Obanzai-Platte (Tapas im Kyoto-Stil) mit sechs Artikeln. Die Portionen gelten als großzügig, und viele Gerichte eignen sich gut zum Teilen.
- Reservierung: Spontane Besuche sind willkommen, eine Reservierung wird jedoch empfohlen, da die Brauerei oft gut besucht ist. Die Sitzplatzdauer kann auf 120 Minuten für das Mittagessen und 150 Minuten für das Abendessen begrenzt sein.
- Anfahrt: Die Brauerei ist 5 Gehminuten vom Bahnhof Hankyu Kawaramachi oder 7 Gehminuten vom U-Bahnhof Shijo entfernt. Ausgang 12 ist am praktischsten.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay), elektronisches Geld (Verkehrs-IC-Karten, Rakuten Edy, iD usw.) und QR-Code-Zahlungen (PayPay, Alipay usw.) werden alle akzeptiert.
- Sprache: Einige Mitarbeiter sprechen Englisch, aber das QR-Code-Bestellsystem ist möglicherweise nur auf Japanisch verfügbar. Eine Übersetzungs-App wird empfohlen.
- Kinder: Kinder sind willkommen. Wenn Sie einen Kinderwagen mitbringen, kontaktieren Sie das Restaurant bitte im Voraus.
- Einrichtungen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei. Es sind keine Parkplätze vorhanden.
