Tabelog-BewertungDas Yakisoba Stand By Me ist ein kleines, spezialisiertes Lokal in Kyoto, das sich ganz auf Yakisoba konzentriert. Jede Portion wird direkt vor den Augen der Gäste auf einer großen Teppan-Grillplatte frisch zubereitet. Der Hauptanziehungspunkt ist die Möglichkeit, sich sein Gericht komplett selbst zusammenzustellen: Man wählt die Einlage (Schweinefleisch, Meeresfrüchte oder eine Mischung), die Würze (klassische Sauce oder eine leichtere auf Salzbasis) und die Nudelsorte (dünn oder flach und dick).
Gäste loben durchweg die hausgemachten Nudeln für ihre einzigartig zähe und bissfeste Textur, die sich deutlich vom Standard abhebt. Die „MIX“-Yakisoba mit Schwein und Meeresfrüchten ist eine beliebte Wahl, und die großzügigen Portionen, oft mit einem Spiegelei gekrönt, werden häufig hervorgehoben. Das Lokal ist dank eines Bestellautomaten mit englischer Menüführung besonders für internationale Besucher geeignet.
Mit nur neun Plätzen an der Theke ist das Lokal sehr klein, weshalb Warteschlangen zur Mittags- und Abendzeit üblich sind. Einige wenige Gäste merkten an, dass die Sauce milder als erwartet sei. Da alles auf einem offenen Grill zubereitet wird, kann sich der Geruch in der Kleidung festsetzen.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist außergewöhnlich. Gäste zahlten zwischen 2024 und 2026 rund 750 ¥ für eine normale Portion Yakisoba mit Schweinefleisch, 1.150 ¥ für eine mittlere „MIX“-Portion und 1.100 ¥ für eine große Portion mit Fleisch. Eine vollständige Mahlzeit mit einem Getränk oder einer Beilage wie der Schale mit seltenem Chashu (ca. 280 ¥) kostet in der Regel zwischen 1.000 ¥ und 1.700 ¥.
- Anfahrt: 2 Gehminuten vom Bahnhof Karasuma Oike (Linie Tozai der städtischen U-Bahn Kyoto).
- Reservierung: Keine Reservierungen möglich, nur Laufkundschaft. Rechnen Sie zu Stoßzeiten mit Wartezeiten.
- Sitzplätze: Nur 9 Plätze an der Theke.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld (z.B. Suica) und QR-Code-Zahlungen (z.B. PayPay) werden akzeptiert.
- Kinder: Kinder sind willkommen, aber die Stühle sind hoch und der Platz für Kinderwagen ist sehr begrenzt.
- Gut zu wissen: Die Bestellung erfolgt über einen mehrsprachigen Touchscreen. Das gesamte Lokal ist rauchfrei.
