Tabelog-BewertungDas Chimoto Sohonten Karuizawa honten (ちもと総本店 軽井沢本店) ist ein alteingesessenes Restaurant und eine Konditorei im Bergkurort Karuizawa. Es ist am besten bekannt für seine charakteristische Süßigkeit, das Chimoto Mochi, und dafür, dass es das ganze Jahr über Kakigori (Schabeis) aus Natureis aus Karuizawa serviert.
Besucher loben durchweg das Chimoto Mochi, ein weiches Gyūhi (eine Art Mochi) mit Schwarzuckergeschmack, gefüllt mit knackigen Shinshu-Walnüssen. Andere beliebte Artikel sind die gegrillten Sojasoßen-Dango (Yakidango) und einfache, sättigende Schüsseln mit Soba- oder Udon-Nudeln, was es zu einem guten Ort für ein leichtes Mittagessen macht. Das Matcha-Kakigori ist ebenfalls eine häufige Wahl.
Das Erlebnis kann jedoch uneinheitlich sein. Einige Gäste empfinden die Kakigori-Portionen für den Preis als klein oder hohl, und der Service kann während der Stoßzeiten schroff oder vergesslich sein. Das traditionelle Gebäude verfügt über eine begrenzte Klimaanlage, was es im Sommer unangenehm warm machen kann. Am wichtigsten ist, dass mehrere nicht-japanische Bewerter von einem unangekündigten Aufschlag von 10 % berichtet haben. Es ist daher ratsam, Ihre Rechnung vor dem Bezahlen sorgfältig zu prüfen.
Für die charakteristischen Süßigkeiten sind die Preise angemessen. Bewerter zahlten im Jahr 2024 etwa 270 ¥ für ein einzelnes Chimoto Mochi, 190–380 ¥ für zwei Stücke Yakidango und 1.050–1.150 ¥ für Kakigori. Ein typisches Mittagessen mit Soba oder Udon kostet zwischen 1.000 und 1.999 ¥. Das Mochi und die Dango gelten als preiswert, während das Kakigori gemischte Rückmeldungen erhält.
- Reservierung: Reservierungen werden nicht angenommen; nur für Laufkundschaft. In der Hochsaison kann es zu Warteschlangen kommen und beliebte Artikel können ausverkauft sein.
- Anfahrt: Das Geschäft liegt etwa 25 Gehminuten (1,9 km) vom Bahnhof Karuizawa entfernt.
- Bezahlung: Kreditkarten und QR-Code-Zahlungen werden akzeptiert, aber einige Bewertungen weisen auf Unzuverlässigkeit hin. Es ist ratsam, Bargeld mitzuführen. Elektronisches Geld wird nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Suchen Sie sich zuerst einen Platz, bestellen und bezahlen Sie dann an der Theke. Es gibt eine Terrasse, auf der Haustiere erlaubt sind.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Kleiderordnung: Es gibt keine Kleiderordnung.
- Service: Menüs auf Englisch und Chinesisch sind manchmal verfügbar, aber der Service in anderen Sprachen als Japanisch kann inkonsistent sein.
- Rauchen: Ein ausgewiesener Raucherbereich befindet sich im Freien.
