Tabelog-BewertungDas Namaste Tateshina ten (ナマステ 蓼科店) ist ein Ziel für ernsthafte nordindische Küche, gelegen im Tokyu Resort Town in Nagano. Der Küchenchef, der Erfahrung in der Bewirtung von Würdenträgern hat, kreiert Gerichte mit einer Geschmackstiefe, die dem Restaurant eine treue Anhängerschaft und durchweg Anerkennung als eines der besten seiner Kategorie eingebracht hat. Der Fokus liegt auf frisch zubereiteten Speisen, bei denen ganze Gewürze verwendet werden, um komplexe, vielschichtige Currys zu kreieren.
Gäste loben durchweg das charakteristische Tandoori-Hähnchen, eine große Portion am Knochen, serviert mit frischem Grün und einer hauseigenen grünen Sauce. Das übergroße Naan, das für seine weiche und zugleich zähe Konsistenz gelobt wird, ist ein weiteres Highlight. Zu den herausragenden Currys, die von Kritikern erwähnt werden, gehören Aubergine (Baigan), Garnelen-Masala, Hammel sowie verschiedene Hähnchen- und Spinatvarianten. Viele bemerken, dass das Essen trotz der reichen Aromen nicht fettig ist.
Gäste sollten sich zweier wiederkehrender Kritikpunkte bewusst sein. Erstens sind die Preise hoch und entsprechen der Lage im Resort. Zweitens empfinden einige Gäste den Service der Restaurantleiterin als aufdringlich oder belehrend und stören sich an der Hausregel, dass der größte Teil der Bestellung zu Beginn des Essens aufgegeben werden muss, da spätere Ergänzungen oft nicht möglich sind.
Rechnen Sie mit Preisen auf Resort-Niveau. Gäste berichteten in den Jahren 2024–2026, dass sie rund 3.278 ¥ für das Tandoori-Hähnchen, 1.628 ¥ für Naan und zwischen 3.200 und 3.600 ¥ für Hauptcurrys wie das Namaste Chicken oder Baigan bezahlten. Typische Rechnungen für zwei Personen liegen zwischen 14.000 und 17.000 ¥, wobei viele Tische 10.000–20.000 ¥ ausgeben. Für diejenigen, die authentische, hochwertige indische Küche bevorzugen, bietet es ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, ist aber keine budgetfreundliche Option.
- Reservierung: Eine Reservierung wird empfohlen und erfolgt am besten telefonisch.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 3 Gehminuten vom Tokyu Resort Hotel entfernt.
- Bestellung: Seien Sie darauf vorbereitet, den größten Teil Ihrer Essensbestellung zu Beginn des Besuchs aufzugeben.
- Bezahlung: Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners), elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden akzeptiert.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Sitzplätze: Es gibt 30 Sitzplätze. Private Räume sind nicht verfügbar.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es stehen Parkplätze für ca. 4 Autos zur Verfügung.