Tabelog-BewertungZingara (ピッツェリア ジンガラ) hat sich den Ruf als eine der besten Pizzerien der Region erworben und zieht mit seiner unverwechselbaren Interpretation der neapolitanischen Pizza ein großes Publikum an. Das Herzstück des Restaurants ist der mit Eichenholz befeuerte Kachelofen, der Pizzen mit einer bemerkenswerten Kruste hervorbringt – außen knusprig, aber innen so feucht und mit hohem Wassergehalt, dass Stammgäste sie als „trinkbar“ beschreiben. Die Plätze am Tresen bieten einen direkten Blick auf die Pizzabäcker bei der Arbeit und dahinter ein malerisches Panorama des Berges Asama.
Der Star der Speisekarte ist der Teig, der von Gästen durchweg für seine zähe, Mochi-ähnliche Textur gelobt wird. Er bildet die Grundlage für ausgezeichnete Margherita-Pizzen, einschließlich einer beliebten Version mit Burrata, und Mehrkäse-Pizzen wie die Quattro Formaggi. Saisonale Pizzen, zum Beispiel mit Leuchtkalmar (Hotaru-ika), werden ebenfalls sehr empfohlen. Ein besonderes Merkmal ist die Möglichkeit, jede große Pizza (Grande) als „halb und halb“ zu bestellen, sodass Sie zwei verschiedene Beläge auf einmal probieren können. Neben Pizza werden auch kleine Gerichte wie kalte Maissuppe und frittierte Zucchiniblüten als herausragend bewertet. Das Personal wird oft als herzlich beschrieben, und eine englische Speisekarte ist über einen QR-Code verfügbar.
Während die überwiegende Mehrheit der Bewertungen positiv ist, erwähnen einige wenige gelegentlich langsamen Service oder kleinere Mängel bei der Sauberkeit. Dies scheinen jedoch Einzelfälle zu sein. Die meisten Gäste empfinden die Qualität der Speisen und die großzügigen Portionen als ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein typisches Mittagessen kostet zwischen 1.000 und 1.999 ¥, während das Abendessen zwischen 2.000 und 2.999 ¥ liegt. Gäste zahlten kürzlich etwa 2.900–3.200 ¥ für eine Margherita con Burrata und 1.000 ¥ für eine Marinara zum Mittagessen. Ein Glas Wein kostet etwa 750 ¥.
- Reservierungen: Zum Mittagessen werden keine Reservierungen angenommen, es gilt die Reihenfolge der Ankunft und Warteschlangen sind üblich; es ist ratsam, früh zu kommen. Für das Abendessen werden Reservierungen dringend empfohlen, insbesondere am Wochenende, und können über die Website vorgenommen werden.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich in Saku, etwa 2 km vom Bahnhof Iwamurada entfernt, und ist daher am besten mit dem Auto oder Taxi zu erreichen.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld (Verkehrskarten wie Suica, iD, QUICPay) und QR-Code-Zahlungen (PayPay usw.) werden alle akzeptiert.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Parken: Kostenlose Parkplätze für 25 Autos sind vorhanden, können aber zu Stoßzeiten belegt sein.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Zum Mitnehmen: Speisen zum Mitnehmen sind erhältlich.