Tabelog-BewertungChujo Do Honpo (中将堂本舗) ist ein Spezialitätengeschäft im Stadtteil Taima in Nara, das sich der Perfektionierung einer einzigen Sache verschrieben hat: Yomogi Mochi. Ihre charakteristische Süßigkeit, Chujo Mochi genannt, besteht aus einem kleinen, kissenweichen Reiskuchen, der mit Yomogi (japanischem Beifuß) verfeinert und mit einer großzügigen Schicht glatter Koshian (passierte rote Bohnenpaste) überzogen ist. Was sie laut durchgängigem Lob auszeichnet, ist die bemerkenswerte Weichheit der Mochi – sie bleiben selbst am nächsten Tag noch geschmeidig – und die perfekte Balance zwischen dem erdigen Aroma des Beifußes und der zurückhaltenden Süße der Bohnenpaste.
Gäste schwärmen von dem intensiven Duft, besonders im Frühling, wenn der Laden frisch geernteten Yomogi verwendet. Das Erlebnis vor Ort, ein einfaches Set aus zwei Mochi mit Sencha-Grüntee, wird oft als perfekte Kombination beschrieben; Rezensenten zahlten dafür kürzlich etwa 500 ¥. Die meisten Besucher kommen jedoch zum Mitnehmen und kaufen Schachteln zum Teilen oder als Geschenk. Eine 8-teilige Schachtel kostete kürzlich rund 1.000 ¥, kleinere 4-teilige Schachteln waren für etwa 500 ¥ erhältlich. Die Qualität und der Geschmack werden allgemein als ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis angesehen.
Die Beliebtheit des Ladens bringt einige praktische Aspekte mit sich. Oft bilden sich lange Schlangen schon vor der Öffnung, und an geschäftigen Tagen können die Mochi bereits am Mittag ausverkauft sein. Einige wenige Rezensenten empfanden die Bohnenpaste als etwas zu süß oder das Personal als kurz angebunden. Berichten zufolge wird nur Barzahlung akzeptiert, und der Laden kann im Sommer (normalerweise im Juli) für längere Zeit geschlossen sein.
- Anfahrt: Der Laden ist nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Taimadera an der Kintetsu Minami Osaka-Linie entfernt.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Reservierung: Spontane Besuche sind üblich, aber stellen Sie sich auf Wartezeiten ein. Kommen Sie früh, da die Produkte oft bis zum Mittag ausverkauft sind.
- Sitzplätze: Es gibt 40 Sitzplätze für Gäste, die vor Ort essen möchten. Keine privaten Räume.
- Parken: Es stehen 11 Parkplätze zur Verfügung, die jedoch streng verwaltet werden. Das Personal kann Sie bei Bedarf zu einem städtischen Parkplatz leiten.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Gut zu wissen: Der Laden ist oft den ganzen Juli über geschlossen. Einige Rezensenten bemerkten Schilder, die das Fotografieren im Inneren verbieten; es ist also ratsam, um Erlaubnis zu fragen.