Tabelog-BewertungDas Naramachi Tofu-an Kondo (奈良町豆腐庵 こんどう) bietet eine fokussierte Erkundung einer der grundlegendsten Zutaten Japans: Tofu. Das Restaurant befindet sich in einem wunderschön restaurierten 180 Jahre alten Holzstadthaus (Machiya) mit einem kleinen Garten und bietet eine ruhige, traditionelle Kulisse für seine mehrgängigen Menüs. Das Erlebnis ist eine Hommage an frische Soja, die ihre subtilen Aromen und Texturen in vielfältigen Formen präsentiert.
Gäste loben durchweg die Qualität und Vielfalt der Zubereitungen. Der Star ist oft der Dōnyū Yudōfu, ein Sojamilch-Hotpot, der sanft an Ihrem Tisch erhitzt wird und aus dem Sie zarte, frisch entstehende Yuba-Häute schöpfen können. Weitere Höhepunkte sind duftender, gegrillter dicker Tofu (Nama-Atsuage) und Spieße mit Miso-glasiertem gegrilltem Tofu (Dengaku). Besucher berichten, dass das Personal hilfsbereit ist, oft eine englische Speisekarte anbietet und erklärt, wie man jeden Gang am besten genießt.
Während das Essen weithin bewundert wird, weisen einige Gäste auf praktische Aspekte hin. Das kleine Restaurant ist schnell voll, und manche fühlten sich vom Personal, das kurz vor Schließung das Geschirr abräumte, gehetzt. Einige Rezensenten erwähnen auch, dass viele Gerichte Dashi (Fischsud) enthalten, sodass die Speisekarte ohne spezielle Anfrage nicht streng vegetarisch oder vegan ist.
Das Restaurant gilt als preiswert. Mittagsmenüs kosteten kürzlich zwischen 2.100 ¥ für ein Dengaku-Set und 2.600 ¥ für ein größeres Kombinationsmenü. Ein abendliches Tofu-Kaiseki wurde mit rund 4.000 ¥ angegeben. Die typischen Ausgaben liegen bei 2.000–2.999 ¥ für das Mittagessen und 4.000–4.999 ¥ für das Abendessen.
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen, da das Restaurant oft ausgebucht ist, insbesondere abends und an Wochenenden. An Wochentagen ist ein Besuch ohne Reservierung eventuell möglich, wenn Sie früh kommen.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 10 Gehminuten vom Bahnhof Kintetsu Nara oder 15 Gehminuten vom Bahnhof JR Nara entfernt.
- Bezahlung: Bringen Sie Bargeld mit. Kreditkarten und elektronisches Geld werden nicht akzeptiert. QR-Code-Zahlungen über PayPay werden akzeptiert.
- Sitzplätze: Man sitzt an Tischen oder in privaten Tatami-Räumen; beim Betreten müssen die Schuhe ausgezogen werden.
- Ernährungshinweise: Obwohl die Speisekarte auf Tofu ausgerichtet ist, enthalten viele Gerichte Dashi (Fischsud). Wenn Sie streng vegane oder vegetarische Kost benötigen, müssen Sie dies beim Personal erfragen.
- Kinder: Kinder jeden Alters sind willkommen.
