Tabelog-BewertungAsador ROCA (アサドール ロカ) ist eine winzige Theke, die ein Ehepaar betreibt. Serviert wird ein einziges Degustationsmenü nach baskischem Vorbild, gegart über Holzkohle und Holz. Der Koch stammt aus Itoshima in Fukuoka und verbindet im monatlich wechselnden Menü japanische Saisonprodukte mit spanischer Technik; von der Theke aus sieht man jeden Gang vom Grill kommen. Tabelog nahm das Restaurant 2024 und 2026 in seine spanische „Tabelog 100“ auf.
Fast jede Kritik lobt die Herzlichkeit des Paares. Die Weine wählt die Frau des Kochs aus, und die rein spanische Weinbegleitung wird vielfach empfohlen. Immer wieder genannt werden Thunfisch im Shiso-Blatt mit Sardelle, eine Fleischbällchensuppe von der Holzkohle mit Marone und Trüffel, zwei Fleischgänge (Wagyu mit Meerrettich, danach Wildschwein, Lamm oder Bär) sowie eine saisonale Paella mit Krabbe, Leuchtkalmar oder Kalmar. Zum Abschluss kommt ein in der Glut gebackener baskischer Käsekuchen mit flüssigem Kern, den die meisten Gäste erwähnen und den das Paar auch separat verkauft. Viele bleiben drei bis vier Stunden.
Die Kritik fällt verhalten aus. Einigen war die Küche zu glatt und überraschungsarm, „köstlich, aber nicht bewegend“. Ein Gast bemerkte zurückhaltende Würzung und steigende Preise, ein anderer kleine Einzelportionen, ein Sommerbesucher vermisste das Holzfeueraroma. Ein Nichttrinker wurde abgewiesen und empfand dies als schroff, und 2023 stand ein ausländischer Gast vor verschlossener Tür, ohne dass seine Reservierung bekannt war.
Da es nur ein Menü gibt, nennen die Bewertungen keine Einzelpreise. 2026 zahlten Gäste ¥14.300 für das Menü, mit Weinbegleitung rund ¥22.000; 2024 wurden etwa ¥20.000 mit großzügigem Wein genannt. Für das Abendessen sind rund ¥15.000–22.000 pro Person zu rechnen. Mittagessen gibt es nicht mehr.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als fair bis großzügig: mehr als zehn Gänge mit Wein für etwa ¥20.000. Die meisten gehen sehr satt nach Hause, Portionen und Wein werden auf Wunsch angepasst.
- Anfahrt: etwa 7 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Yodoyabashi (Keihan und U-Bahn), 8 Minuten von Kitahama Station, 10 Minuten von Honmachi Station. Erdgeschoss (1F) des Atore Sankyu Hiranomachi Building.
- Reservierung: ohne Reservierung kommt man praktisch nicht hinein; telefonisch (06-6121-2400) Wochen bis einen Monat im Voraus buchen und direkt beim Restaurant bestätigen, nicht nur über den Hotel-Concierge.
- Alkohol ist Bedingung: Weinbegleitung oder eine Flasche ist Voraussetzung; Nichttrinker werden nicht angenommen.
- Menü: nur das Degustationsmenü; Extras vorab telefonisch anfragen. Einlass genau zur reservierten Zeit, letzter Einlass 20:00.
- Bezahlung: Kreditkarten (Visa, Mastercard, JCB, AMEX, Diners); E-Geld und QR-Zahlungen werden nicht akzeptiert. Kein Servicezuschlag.
- Plätze: nur Theke; keine Separees, Exklusivanmietung möglich.
- Rauchen: Nichtraucherlokal. Parken: keine Parkplätze.