Tabelog-BewertungOkinawa Mendokoro Tengan Honmachi ten bringt die unverwechselbaren Aromen der Okinawa-Küche nach Osaka und hat sich auf eine raffinierte Soba-Nudelsuppe spezialisiert. Das Markenzeichen des Ladens ist die Kombination aus einer klaren, aber tiefgründigen Brühe aus Schweinefleisch und Bonito-Dashi und speziell angefertigten, bissfesten, flachen Nudeln. Gekrönt wird das Ganze mit außergewöhnlich zartem Schweinefleisch, entweder als zartschmelzende Rippchen mit weichem Knochen (Soki) oder als deftiger, dreischichtiger Schweinebauch (Sanmainiku).
Gäste loben durchweg die ausgewogene, umami-reiche Brühe, die angenehme Textur der Nudeln und das großzügige, hochwertige Fleisch. Beliebte Beilagen sind auch Jūshī (gewürzter Reis nach Okinawa-Art) und Pō-tama Onigiri (Reisbällchen mit Spam und Ei). Obwohl einige wenige Bewerter anmerkten, dass manche Fleischstücke etwas fettig waren oder der Reis gelegentlich inkonsistent war, ist die allgemeine Stimmung überwältigend positiv. Viele heben das freundliche Personal und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis hervor.
Gäste zahlten zuletzt für eine Schüssel Soba zwischen 880 ¥ und 1.200 ¥. Sanmainiku Soba kostete beispielsweise rund 900 ¥, während die Spezialität des Hauses, Tengan Soba, mit etwa 1.200 ¥ zu Buche schlug. Eine komplette Mahlzeit mit einer Beilage wie Jūshī-Reis (ca. 200 ¥) kostet in der Regel zwischen 1.200 ¥ und 1.550 ¥, was Gäste als ein hervorragendes Angebot betrachten.
- Reservierung: Nur Walk-in; Reservierungen werden nicht angenommen. Zu Stoßzeiten bilden sich oft kurze Warteschlangen, die sich aber schnell auflösen.
- Anfahrt: 3 Gehminuten vom Ausgang 17 der Station Honmachi. Das Restaurant befindet sich im Nihon Yokobori Building.
- Bezahlung: Bezahlung bei der Bestellung. Bargeld wird empfohlen. Kreditkarten und elektronisches Geld werden nicht akzeptiert, aber PayPay (QR-Code) ist verfügbar.
- Sitzplätze: 10 Plätze an der Theke. Der Raum ist eng, daher ist es ratsam, mit leichtem Gepäck zu reisen.
- Kinder: Kinder sind willkommen, aber der begrenzte Platz sollte beachtet werden.
- Sprache: Die Speisekarte ist hauptsächlich auf Japanisch, aber das Personal wird als freundlich gegenüber internationalen Gästen beschrieben.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
