Tabelog-BewertungDas Ristorante Quintocanto (クイントカント) bietet ein einziges Degustationsmenü. Es wechselt monatlich und interpretiert italienische Küche mit regionalen japanischen Produkten. Zwei Gerichte bilden immer den Rahmen. Den Auftakt macht eine Foie gras catalana, eine kalte Creme nach Art einer Crème brûlée mit Espresso- und Mascarponesauce. Zum Schluss kommen die hauseigenen Spaghetti pomodoro, deren Portion man wählt: 30, 60 oder 90 g. Küchenchef Takuya Kishimoto begrüßt jeden Tisch vor und nach dem Essen und überreicht eine handgezeichnete Menükarte. Der Speisesaal liegt im Backsteingebäude Daibiru Honkan aus der Taisho-Zeit.
Fast alle Rezensenten heben die Foie gras catalana und die Pomodoro hervor. Das optionale Risotto speciale wird am Tisch in einem Käselaib vollendet und gilt vielen als Pflichtbestellung. Ente, Hiroshima-Rind und Jidori-Huhn werden für ihre präzise Garung gelobt. Am häufigsten ist vom Service die Rede: herzlich und aufmerksam, bei Geburtstagen mit Dessertteller und Foto. Mehrere ausländische Gäste berichten, dass die Weine auf Englisch erklärt wurden.
Die Kritik ist konkret:
- Einem englischsprachigen Gast wurden ¥3.800 für ein Ersatzglas berechnet, als der Hausrotwein ausging.
- Ein Gast saß im fast leeren Saal neben der Toilette.
- Ein Besucher aus Taiwan fand die Gerichte überladen.
- Manche halten die Weinbegleitung für teuer.
Das zahlten Rezensenten 2024–2026:
- Lunch-Menü A: rund ¥7.700 (¥8.470 inklusive Service)
- Ein umfangreicheres Mittagsmenü: ¥9.900
- Risotto speciale: +¥1.650
- Kalte Pasta mit Kaviar: +¥2.200
- Käse: ab +¥1.980
- Alkoholfreie Begleitung: ¥2.750
- Große Weinbegleitung: ¥27.000
Zu rechnen ist mit etwa ¥8.000–10.000 mittags und ¥15.000–20.000 abends ohne Getränke, zuzüglich 10 % Servicegebühr. Mittags stimmt das Verhältnis am besten: Neun und mehr Gänge mit diesem Service nennen Rezensenten wiederholt ein gutes Geschäft. Teuer wird es beim Wein.
- Altersgrenze: kein Zutritt unter 16 Jahren, ein Ausweis kann verlangt werden.
- Reservierung: erforderlich, ohne Buchung wird man praktisch nicht platziert. Telefon 050-5570-5516. Allergien und Ernährungswünsche bitte vorab angeben. Das Restaurant ruft vor dem Termin zur Bestätigung an. Nach 30 Minuten Verspätung ohne Nachricht kann der Tisch vergeben werden. Stornierungen oder Änderungen der Personenzahl am selben Tag kosten 100 % des Menüpreises.
- Anfahrt: 5 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Watanabebashi (Keihan Nakanoshima Line) oder 10 Minuten vom Nordausgang des Bahnhofs Higobashi (Yotsubashi Line). Der Eingang liegt außen an der Westseite des Daibiru Honkan. Aus dem Gebäudeinneren gibt es keinen Zugang.
- Dresscode: kein Einlass in Shorts, Sandalen oder mit starkem Parfum. Darauf wird bei der Buchung hingewiesen.
- Bezahlung: Visa, Mastercard, JCB, Amex und Diners. Elektronisches Geld und QR-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Angebot: nur Menüs, kein à la carte. Eigener Wein und eigene Speisen sind nicht erlaubt. Den Preis für offene Weine vor der Bestellung klären.
- Dauer: Das Mittagessen dauert etwa 2,5 Stunden. Letzter Einlass mittags 13:00, abends 19:30.
- Plätze: 26 Plätze, keine separaten Räume, Exklusivbuchung möglich. Rollstuhlgerecht.
- Rauchen: Nichtraucherlokal.
- Parken: kostenpflichtige Tiefgarage im Daibiru. Sie gehört nicht zum Restaurant, die Kosten trägt der Gast vollständig.
- Sprache: Ein Teil des Personals spricht Englisch, nicht alle.
