Tabelog-BewertungSeit über 70 Jahren ist Shima Ya Honten (嶋屋 本店) ein engagierter Spezialist für einen der beliebtesten lokalen Snacks in Osaka: kandierte Süßkartoffeln. Im Gegensatz zu den typischen hart kandierten Daigaku-imo wird ihre Spezialität, die „Abeno Potato“, hergestellt, indem große Stücke Süßkartoffel frittiert und in einem speziellen Sirup aus Eiszucker (氷砂糖) getränkt werden. Diese Technik ermöglicht es der leichten Süße, die Kartoffel zu durchdringen, was zu einer feuchten, glänzenden Außenseite und einem fluffigen, dampfgegarten (hokuhoku) Inneren führt.
Gäste loben durchweg diese einzigartige Textur und die leichte, nicht aufdringliche Süße des Sirups. Die großzügigen, stückigen Portionen eignen sich perfekt zum Teilen oder zum Genießen bei einem Spaziergang durch die Nachbarschaft. Während die Abeno Potato die Hauptattraktion ist, empfehlen Besucher auch die „100-Tage-Kartoffel“ (100日ポテト), eine Tüte mit hauchdünnen, knusprigen frittierten Stäbchen, die mit einem süß-salzigen Kombu-Algen-Salz verfeinert sind und von vielen als süchtig machend beschrieben werden.
Beachten Sie, dass dies nicht die knusprige, hart karamellisierte Art von kandierten Kartoffeln ist; einige Besucher, die eine knusprige Hülle erwarteten, fanden die Textur zu weich. Gelegentliche Bewertungen erwähnen eine harte Charge anderer Kartoffelsnacks oder einen eher nüchternen Service am Schalter, aber dies sind Ausnahmen. Die meisten sind sich einig, dass die Qualität bemerkenswert konstant ist.
Der Laden bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Besucher zahlten zwischen 2024 und 2026 etwa 330–380 ¥ für einen kleinen Becher der „Abeno Potato“ zum Mitnehmen und ca. 450 ¥ für eine kleine Packung. Andere Artikel wie die „100-Tage-Kartoffel“-Stäbchen kosteten zwischen 378 ¥ und 622 ¥. Angesichts der Qualität und der besonderen Zubereitung empfinden die meisten die Preise als sehr angemessen.
- Lage: Im Stadtteil Abeno in Osaka, nur eine Minute zu Fuß vom Bahnhof Abeno entfernt.
- Reservierung: Nicht erforderlich. Dies ist ein Imbissstand zum Mitnehmen, bei dem man einfach vorbeikommen kann.
- Sitzplätze: Nur zum Mitnehmen, keine Sitzgelegenheiten vorhanden.
- Zahlung: QR-Code-Zahlungen (PayPay) werden akzeptiert. Kreditkarten und elektronisches Geld werden nicht angenommen. Es ist ratsam, Bargeld mitzubringen.
- Praktische Tipps: Die Snacks schmecken am besten am Kauftag. Beliebte Artikel können gegen Ende des Tages ausverkauft sein. Es sind verschiedene Größen erhältlich, von kleinen Bechern zum Probieren bis hin zu größeren Geschenkboxen.
- Parkplätze: Nicht verfügbar.
