Tabelog-BewertungTezukuri Udon Rakuraku (手造りうどん 楽々) hat sich eine treue Anhängerschaft für eine Sache erarbeitet: eine wirklich einzigartige Nudel. Hergestellt aus einem hauseigenen Teig und in einem Schnellkochtopf fertig gegart, sind die Udon hier außergewöhnlich glänzend, elastisch und zäh – eine Textur, die viele Fans als „Mochi-ähnlich“ beschreiben. Aufgrund dieser besonderen Eigenschaft sollten die Nudeln schnell gegessen werden, bevor sich ihre Textur verändert.
Das Signature-Gericht, für das die meisten Besucher anstehen, ist das schwarze Wagyu-Bukkake-Udon, bei dem Scheiben von süß geschmortem Rindfleisch und ein rohes Ei über den unverwechselbaren Nudeln serviert werden. Kritiker loben durchweg diese unvergessliche Kombination sowie das tiefe Umami der Dashi-Brühe und die Qualität der Tempura, insbesondere von Chikuwa (Fischkuchen), Garnelen und Ei. Die Portionen sind großzügig, eine reguläre Portion wiegt etwa 400 Gramm.
Der Hauptnachteil ist die immense Beliebtheit des Restaurants, was zu sehr langen Warteschlangen führt, die besonders an Wochenenden oft ein bis zwei Stunden dauern. Einige Gäste bemängelten auch gelegentliche Pannen im Service und empfanden die charakteristische Zähigkeit der Nudeln als polarisierend. Für diejenigen, die jedoch eine außergewöhnliche Schüssel Udon zu schätzen wissen, sind sich die meisten einig, dass das Erlebnis das Warten wert ist und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für Qualität und Portionsgröße bietet.
Ein typisches Mittagessen kostet zwischen 1.000 und 1.999 ¥. Gäste zahlten kürzlich etwa 1.380–1.628 ¥ für das schwarze Wagyu-Bukkake-Udon und 858 ¥ für das einfache, aber elegante Udon mit roher Sojasauce.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 13 Gehminuten vom Bahnhof Koritzu an der Keihan-Katano-Linie entfernt.
- Reservierung: Reservierungen werden nicht angenommen. Rechnen Sie mit Warteschlangen, oft über eine Stunde. Es wird dringend empfohlen, vor der Öffnung um 11:00 Uhr zu erscheinen.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Es gibt 20 Sitzplätze, darunter eine Theke, Standardtische und niedrige Tische im Tatami-Stil.
- Kinder: Kinder jeden Alters sind willkommen, und Kinderwagen sind erlaubt.
- Parken: Sechs kostenlose Parkplätze sind vorhanden, aber schnell belegt. Ein gebührenpflichtiger Parkplatz befindet sich 50 Meter entfernt. Parken Sie nicht bei benachbarten Geschäften.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.