Tabelog-BewertungDas Tonkatsu Hiroki Tokuan honten (とんかつ ひろ喜 徳庵本店) hat sich aus einem Hauptgrund eine treue Fangemeinde erarbeitet: sein charakteristisches Ebi-Fry mit Kopf, eine frittierte Garnele, die so groß ist, dass Gäste sie durchweg als „gesichtsgroß“ beschreiben. Neben diesem Prunkstück ist das Restaurant für seine zarten Schweineschnitzel (Tonkatsu) bekannt, die mit einer großzügigen Portion hausgemachter Demi-Glace-Sauce serviert werden, sowie für seine außergewöhnlich cremigen Korokke (Kroketten) mit flüssigem Kern.
Gäste loben durchweg die schiere Größe und Qualität der Speisen und bezeichnen das Preis-Leistungs-Verhältnis als fantastisch. Die Ebi-Fry sind unglaublich dicht, während das Schweinelendenkotelett (Rosu) für seine Saftigkeit und das Filet (Hire) für seine Zartheit gelobt wird – alles umhüllt von einer knusprigen, groben Panko-Panade. Die Sahne-Korokke wird häufig als Zweitgericht bestellt. Angesichts der Portionsgrößen empfinden die meisten Gäste die Preise im mittleren 1.000-Yen-Bereich als Schnäppchen.
Die Beliebtheit des Restaurants hat auch ihre Nachteile. Lange Warteschlangen sind die Norm, mit Wartezeiten von 30 bis 60 Minuten zu Stoßzeiten. Der Gastraum ist klein, und einige finden, dass die reichhaltige Demi-Glace, obwohl schmackhaft, die Panade aufweicht. Wenn Sie eine knusprige Kruste bevorzugen, ist es ratsam, die Sauce separat zu bestellen. Gelegentlich wurde auch ein etwas schroffer Service bemängelt.
Eine typische Mahlzeit kostet zwischen 1.000 und 1.999 ¥. Gäste zahlten kürzlich 1.380 ¥ für ein Set aus Lende und halbem Filet, 1.550 ¥ für ein Set aus Lende und mittlerem Ebi-Fry und 1.750 ¥ für ein Set mit einem großen Ebi-Fry. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird weithin als eines der besten in der Gegend angesehen.
- Anfahrt: Das Tonkatsu Hiroki Tokuan honten ist 8 Gehminuten vom Ostausgang (East Exit) des Bahnhofs Tokuan an der JR Gakken-Toshi-Linie entfernt.
- Reservierung: Besuche ohne Reservierung sind die Regel, aber rechnen Sie mit einer Warteschlange. Reservierungen werden angenommen und empfohlen, um lange Wartezeiten zu vermeiden.
- Bezahlung: Bargeld und QR-Code-Zahlungen (PayPay, d Barai) werden akzeptiert. Kreditkarten und elektronisches Geld werden nicht angenommen.
- Sitzplätze: Das Restaurant ist klein und verfügt über 13 Sitzplätze (5 am Tresen und 2 Tische).
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es stehen 3 kostenlose Parkplätze zur Verfügung. In der Nähe gibt es auch münzbetriebene Parkplätze.