Tabelog-BewertungDas Tsukiya (つきや) bietet ein einzigartiges und dramatisches kulinarisches Erlebnis, das sich ganz auf eine Zutat konzentriert: lebende Krabben. An diesem intimen Tresen ist das Essen jedes Gastes ein mehrgängiges Ritual, das auf einer ganzen Krabbe basiert – oft eine stattliche Schnee-, Königs- oder Pferdehaarkrabbe mit über einem Kilogramm Gewicht –, die der Küchenchef direkt vor Ihnen zerlegt und zubereitet. Diese theatralische Präsentation ist ein zentraler Teil des Reizes und macht das Abendessen zu einer Aufführung.
Gäste loben durchweg die außergewöhnliche Süße und Qualität der Krabbe. Zu den Höhepunkten des aufwendigen Menüs gehören delikates Krabbensashimi, Krabben-Shabu-Shabu (einschließlich einer Version mit reichhaltigem Krabben-Miso) und ein dekadentes Risotto mit Trüffel und Krabben-Miso. Viele Mahlzeiten enden mit herzhaftem Krabbenreis (Kani-meshi) und dem hauseigenen „Erwachsenen“-Melonensorbet, das mit einem Schuss Brandy serviert wird. Das aufmerksame Personal wird ebenfalls für das perfekte Timing der vielen Gänge gelobt.
Der Hauptkritikpunkt, der von einigen Gästen angemerkt wird, ist der Preis, der auf dem Marktwert der Krabben basiert und sehr hoch sein kann. Einige wenige Bewertungen erwähnen auch, dass die Anweisungen des Küchenchefs schroff klingen können, obwohl dies oft Teil der konzentrierten Atmosphäre am Tresen ist. Während das Restaurant Abendmenüs ab 20.000–29.999 ¥ angibt, berichteten Gäste in den Jahren 2024–2026 häufig von Preisen um 50.000 ¥ bis 60.000 ¥ für spezielle Menüs mit großen Krabben, wobei einige Rechnungen mit Premium-Sake 77.000–80.000 ¥ erreichten. Trotz der Kosten sind die meisten der Meinung, dass die Qualität, die Portionsgröße und das einzigartige Erlebnis den Preis für einen besonderen Anlass rechtfertigen.
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen und kann über Dienste wie TableCheck vorgenommen werden.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 5 Gehminuten vom Bahnhof Naniwabashi oder 8 Gehminuten vom Bahnhof Minamimorimachi entfernt.
- Sitzplätze: Der Hauptspeisebereich ist ein Tresen mit 8 Plätzen. Es gibt auch einen separaten Anbau mit privaten Räumen.
- Bezahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Service: Das Personal schält und serviert die Krabbe normalerweise für Sie.
- Rauchen: Das Hauptrestaurant ist rauchfrei, aber einige Bewertungen deuten darauf hin, dass das Rauchen in den privaten Räumen im Anbau gestattet sein könnte.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
