Tabelog-BewertungDas Azabu Kadowaki (麻布 かどわき) hat seinen beeindruckenden Ruf auf einem einzigen, dramatischen Moment aufgebaut: dem Finale seines Kaiseki-Menüs, bei dem ein einfacher Tontopf mit Reis durch großzügig darüber gehobelten frischen Trüffel am Tisch verwandelt wird. Dieses aromatische Ritual ist die Hauptattraktion, ein multisensorisches Erlebnis, das viele japanische Gäste als einen Höhepunkt ihres kulinarischen Lebens betrachten.
Die Speisekarte ist ein Schaufenster hochwertiger saisonaler Zutaten, die vom Küchenchef am Tresen mit seinen sechs Plätzen mit Präzision zubereitet werden. Gäste loben durchweg Gerichte wie das reichhaltige Chawanmushi (herzhafter Eierstich) mit Krabben-Miso, zarte Somen-Nudeln mit Kaviar und Seeigel sowie meisterhaft zubereitete Tempura, die manchmal seltene Zutaten wie Haifischflosse enthält. Das Essen wird auf wunderschönem antikem Geschirr serviert, was das Gefühl eines besonderen Anlasses unterstreicht.
Das Erlebnis kann jedoch sehr zügig sein. Mehrere Kritiker merken an, dass das gesamte mehrgängige Menü in nur 75 bis 120 Minuten serviert werden kann und die Teller schnell abgeräumt werden. Einige nicht-japanische Gäste empfanden die Aromen als fad oder für den hohen Preis zu sehr vom Trüffel dominiert. Obwohl selten, gibt es auch wiederkehrende Berichte über Serviceprobleme, einschließlich Unstimmigkeiten bei der Rechnung und Hygienemängel, die Aufmerksamkeit erfordern.
Ein Abendessen kostet in der Regel zwischen 30.000 und 39.999 ¥. Gäste berichteten in den Jahren 2024–2026, dass sie für ein saisonales Omakase-Menü etwa 33.000 ¥ bezahlten, während teurere Menüs 45.000 ¥ kosteten. Die Wahl von weißem Trüffel kann die Rechnung um 20.000–25.000 ¥ erhöhen. Für diejenigen, die den charakteristischen Trüffelreis und seltene Zutaten in den Vordergrund stellen, bietet es ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis; für diejenigen, die ein entspanntes Tempo oder komplexe Aromen suchen, könnte es überteuert wirken.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und muss weit im Voraus, oft Monate vorher, erfolgen. Buchungen sind telefonisch oder über den Dienst Pocket Concierge möglich.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Rose House Gebäudes in Azabujuban, fünf Gehminuten vom Bahnhof Azabu-Juban entfernt.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 20 Plätze, darunter einen Haupttresen mit 6 Plätzen und private Räume für 4 oder 6 Personen.
- Bezahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronische Zahlungsmittel werden nicht angenommen. Eine Servicegebühr von 10 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine eigenen Parkplätze vorhanden, aber in der Nähe gibt es gebührenpflichtige Parkhäuser.
