Tabelog-BewertungDas Ginza Habsburg Feilchen (銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン) bietet einen seltenen und authentischen Einblick in die österreichische Küche im Herzen von Tokio. Der Inhaber und Küchenchef ist staatlich geprüfter Küchenmeister, und der Speisesaal ist wie ein Wiener Salon gestaltet, komplett mit einem Bösendorfer-Flügel und von Klimt inspirierten Akzenten. Dieses Bekenntnis zur Authentizität macht das Restaurant zu einem Ziel für Liebhaber gehobener europäischer Küche.
Gäste loben durchweg die Umsetzung der österreichischen Klassiker. Das Wiener Schnitzel wird für seine leichte, luftige Panade geschätzt, und auch der am Tisch aufgeschnittene gekochte Schinken, „Bainshinken“ genannt, ist ein weiteres Highlight. Desserts und die „Teebäckerei“-Keksdosen zum Mitnehmen sind so beliebt, dass viele Besucher eigens für die Patisserie wiederkommen. Auch die österreichischen Weinbegleitungen und die detaillierten Erklärungen des Personals werden häufig positiv erwähnt. Einige Kritiker merken an, dass das Servicetempo bewusst langsam ist und manche Interaktionen mit dem Personal steif wirken können, während eine kleine Anzahl von Gästen einige Gerichte als weniger eindrucksvoll empfand.
Gäste berichten von typischen Ausgaben für das Abendessen zwischen 20.000 und 29.999 ¥, wobei Menüs bei etwa 11.000 ¥ vor Getränken beginnen. Das Mittagessen gilt als besonders preiswert, mit typischen Ausgaben von 6.000–7.999 ¥; jüngste Gäste zahlten für ein Menü etwa 5.300–6.400 ¥. À-la-carte-Gerichte wie eine volle Portion Wiener Schnitzel wurden kürzlich mit 1.850 ¥ angegeben, während die beliebten Teebäckerei-Dosen je nach Größe zwischen 3.800 ¥ und 5.700 ¥ kosteten.
- Lage: In Ginza, im 7. Stock des GINZA GREEN Gebäudes an der Chuo-dori Straße.
- Anfahrt: 5 Gehminuten vom Bahnhof Ginza (Ausgang A2) oder 5 bis 8 Gehminuten vom Bahnhof Shimbashi.
- Reservierungen: Dringend empfohlen, da die Wochenenden schnell ausgebucht sind.
- Altersbeschränkung: Der Hauptspeisesaal ist für Kinder ab dem Grundschulalter. Familien mit Kindern im Vorschulalter oder Säuglingen sind willkommen, werden aber in einem privaten Séparée platziert, das telefonisch reserviert werden muss und gebührenpflichtig ist.
- Tempo: Stellen Sie sich auf ein gemütliches Essen ein; Gäste raten, für ein komplettes Menü 2–3 Stunden einzuplanen.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners) und IC-Karten für den öffentlichen Nahverkehr (wie Suica) werden akzeptiert. QR-Code-Zahlungen sind nicht möglich.
- Kleiderordnung: Es gibt keine offizielle Kleiderordnung, aber das elegante Ambiente legt gepflegte Freizeitkleidung (Smart Casual) nahe.
- Zum Mitnehmen: Das beliebte Gebäck und die Kekse sind oft ausverkauft. Es wird empfohlen, diese vorzubestellen.
