Tabelog-BewertungDas The Imperial Viking Sal (インペリアルバイキング サール) gilt als Japans erstes Restaurant im Buffetstil und bietet ein grandioses kulinarisches Erlebnis im 17. Stock des renommierten Imperial Hotel Tokyo. Es ist ein Ziel für besondere Anlässe, das erstklassige Hotelküche mit einem Panoramablick auf die Skyline der Stadt und den Hibiya-Park verbindet.
Der unbestrittene Star des Angebots ist das Imperial Roastbeef, das an einer Live-Station auf Bestellung tranchiert wird. Gäste loben durchweg seine Qualität. Weitere Highlights sind große Garnelen, auf Bestellung zubereitete Tempura und Omeletts sowie ein beeindruckendes Dessert- und Gelato-Programm mit Geschmacksrichtungen wie Pistazie und Yuzu. Als einzigartiger theatralischer Akzent ertönt ein Gong, um frisch zubereitete warme Gerichte wie Paella oder Xiao Long Bao anzukündigen, was die Gäste dazu veranlasst, sich schnell anzustellen, um sie heiß zu genießen.
Während viele die Hauptangebote loben, empfinden einige Kritiker die Gesamtauswahl für den hohen Preis als kleiner als erwartet. Der Service kann inkonsistent sein und von sehr aufmerksam bis schroff reichen, mit vereinzelten Berichten über abweisendes Personal gegenüber nicht-japanischen Gästen. Gäste sollten auch beachten, dass viele Gerichte Schweinefleisch enthalten.
Rechnen Sie damit, für das Erlebnis zu bezahlen. Gäste berichteten in den Jahren 2024–2026 von Mittagessenpreisen zwischen 9.600 ¥ und 14.000 ¥, während das Abendessen je nach Tag und Zeit zwischen 13.600 ¥ und über 19.000 ¥ kostete. Getränke sind in der Regel extra; ein kleines Bier wurde kürzlich mit 1.250 ¥ und eine Wein-Flatrate mit 5.200 ¥ angegeben. Eine Servicegebühr von 15 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen. Für die Qualität der Hauptgerichte und die klassische Atmosphäre empfinden die meisten das Preis-Leistungs-Verhältnis für ein feierliches Essen als gut, aber weniger für diejenigen, die ein günstiges All-you-can-eat-Erlebnis suchen.
- Reservierungen: Eine Buchung wird dringend empfohlen, da das Restaurant oft ausgebucht ist. Die Sitzplatzdauer ist in der Regel auf 90 oder 120 Minuten begrenzt.
- Kleiderordnung: Es gilt eine Kleiderordnung; Shorts und Sandalen sind nicht gestattet.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 3 Gehminuten von den Bahnhöfen Hibiya oder Uchisaiwaicho und 5 Gehminuten vom Bahnhof Ginza entfernt.
- Bezahlung: Alle gängigen Kreditkarten, IC-Karten für den Nahverkehr (wie Suica) und QR-Code-Zahlungen (einschließlich PayPay, Alipay und WeChat Pay) werden akzeptiert.
- Ernährungshinweise: Viele Gerichte enthalten Schweinefleisch. Obwohl es einige Kennzeichnungen gibt, sollten Gäste mit diätetischen Einschränkungen vorsichtig sein.
- Einrichtungen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei. Private Räume für 10–20 Personen sind gegen eine zusätzliche Gebühr verfügbar. Parkplätze sind vorhanden.
