Tabelog-BewertungSeit über zwei Jahrhunderten ist das Komagata Dojou Honten (駒形どぜう 本店) eine Institution für eines der markantesten Gerichte Edos: Dojō, oder Teichschmerle. Das Restaurant selbst ist ein Stück lebendige Geschichte, mit seiner erhaltenen Holzarchitektur und den traditionellen Irekomi-Tatami-Räumen, in denen die Gäste auf Bodenkissen an niedrigen Tischen sitzen. Das Highlight ist der Dojō Nabe, ein flacher Eisentopf mit ganzen oder filetierten Schmerlen, die direkt am Tisch über Holzkohle köcheln und anschließend großzügig mit einem Berg fein geschnittener Frühlingszwiebeln garniert werden.
Gäste loben durchweg dieses Signature-Gericht sowie den milderen Yanagawa Nabe, bei dem die Schmerle mit Klettenwurzel gekocht und mit Ei gebunden wird. Weitere beliebte Speisen sind die knusprig frittierten Dojō Karage und die reichhaltige Dojō-jiru-Suppe. Das Erlebnis ist ebenso sehr von der Atmosphäre wie vom Essen geprägt; viele Gäste schätzen den stimmungsvollen Speisesaal und die Kombination der hauseigenen Saucen mit den frischen Zwiebeln. Der Service wird oft als freundlich und hilfsbereit beschrieben, wobei einige Mitarbeiter auch auf Englisch weiterhelfen können.
Das Erlebnis ist jedoch nicht für jeden geeignet. Eine Minderheit der Gäste empfindet die süß-salzige Brühe und die kleinen, weichen Gräten der ganzen Schmerle als gewöhnungsbedürftig, insbesondere für Kinder. Obwohl der Service im Allgemeinen gut ist, berichteten einige Gäste von langsamem oder unorganisiertem Service, und seltene, aber deutliche Beschwerden erwähnen einen unhöflichen Umgang mit Sonderwünschen. Die Portionen werden als für den Preis bescheiden empfunden.
Rechnen Sie mit etwa 3.000–3.999 ¥ für das Mittagessen und 4.000–4.999 ¥ für das Abendessen. Gäste zahlten kürzlich etwa 3.480 ¥ für einen einzelnen Dojō Nabe und rund 4.980 ¥ für das komplette Menü (Dojō Nabe Teishoku). Für diejenigen, die einen authentischen Geschmack des alten Tokio suchen, bietet es ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, ist aber weniger ideal für eine formelle Feier oder wenn Sie einfach nur große Portionen wünschen.
- Reservierungen: Reservierungen werden nicht angenommen. Das Restaurant arbeitet nach dem „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“-Prinzip mit einem Nummernsystem. Kommen Sie früh, um lange Wartezeiten zu vermeiden, besonders zu Stoßzeiten.
- Anfahrt: Es ist 1 bis 2 Gehminuten vom Ausgang A1 der Station Asakusa der Toei Asakusa Line entfernt.
- Sitzplätze: Der Hauptspeisebereich bietet traditionelle Tatami-Bodensitze. Tisch- und Stuhlsitzplätze sind auf anderen Etagen für diejenigen verfügbar, die dies bevorzugen.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Kinder: Kinder sind willkommen, aber Eltern sollten beachten, dass der besondere Geschmack und die kleinen Gräten der Hauptgerichte möglicherweise nicht allen Kindern zusagen.
- Speisekarte: Die Speisekarte ist auf Japanisch, aber das Personal kann die Gerichte oft erklären, und einige sprechen Englisch.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.