Tabelog-BewertungDas Margotto e Baciare (マルゴット エ バッチャーレ) bietet ein Erlebnis, das sich um eine einzige, extravagante Zutat dreht: die Trüffel. Das Essen beginnt mit einer theatralischen Geste, bei der den Gästen eine Schmuckschatulle mit ganzen Trüffeln (je nach Saison schwarz oder weiß) präsentiert wird. Sie wählen eine aus, und genau diese Trüffel wird dann für Ihr gesamtes Degustationsmenü verwendet und vom Personal am Tisch großzügig über jedes Gericht gehobelt.
Rezensenten loben durchweg dieses einzigartige Konzept und die schiere Intensität des Trüffelgeschmacks. Zu den hochgelobten Signature-Gerichten gehören ein einfaches, aber luxuriöses Spiegelei auf Toast, ein reichhaltiger Trüffel-Ei-Reis (TKG) und eine Consommé im Weinglas, die man sowohl vor als auch nach einer Dusche aus frischer Trüffel kostet. Die präzise Zubereitung hochwertiger Zutaten wie Lamm und Kinbuta-Schwein wird ebenso häufig erwähnt wie die passenden Weinbegleitungen und der tadellose Service in einem geräumigen, für ein Date geeigneten Speisesaal.
Die Hauptkritik richtet sich gegen den Preis und das wahrgenommene Preis-Leistungs-Verhältnis. Obwohl das Erlebnis unvergesslich ist, empfinden einige Gäste das Essen als eindimensional, da die Trüffel die Gerichte eher dominiert als ergänzt und wenig andere kulinarische Überraschungen bietet. Einige wenige berichteten auch von kleineren Servicefehlern oder fanden die Weinbegleitung wenig überzeugend. Die Endrechnung kann ein Schock sein, da die Trüffel separat gekauft wird und ihre Kosten den Preis des Menüs leicht verdoppeln oder verdreifachen können.
Gäste berichteten in den Jahren 2024–2026 von Menüpreisen ab ca. 14.520 ¥ für ein kurzes Menü, wobei die typischen Ausgaben für ein Abendessen zwischen 30.000 ¥ und 39.999 ¥ pro Person lagen, bevor die Trüffel hinzugefügt wurde. Die Trüffel selbst ist die größte Variable; Gäste gaben an, je nach Größe und Saison zwischen 24.000 ¥ und bis zu 186.000 ¥ für ein einziges Exemplar bezahlt zu haben. Während die Grundgerichte von hoher Qualität sind, ist der Wert subjektiv und hängt direkt davon ab, wie viel Sie bereit sind, für das Trüffel-Theater zu bezahlen.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und wird möglicherweise vor Ihrem Besuch telefonisch bestätigt.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 8 Gehminuten vom Bahnhof Hiroo oder 11 Gehminuten vom Bahnhof Roppongi entfernt.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay), elektronisches Geld (ÖPNV-IC-Karten, Rakuten Edy, iD usw.) und QR-Code-Zahlungen (PayPay, Alipay, WeChat Pay usw.) werden alle akzeptiert.
- Sitzplätze: Das Restaurant bietet Thekenplätze, Tische, zwei halbprivaten Räume (für je bis zu 8 Gäste) und einen vollständig privaten Raum (für 2–4 Gäste).
- Kinder: Kinder sind willkommen, aber Familien mit Kindern, die kein komplettes Menü essen, werden gebeten, einen privaten Raum zu reservieren.
- Kleiderordnung: Es gibt keine strenge Kleiderordnung, aber die Gäste werden gebeten, auf starkes Parfüm zu verzichten, das das Aroma der Trüffel beeinträchtigen könnte.
- Regeln: Die gesamte Gesellschaft an einem Tisch muss dasselbe Menü bestellen. Eine englische Speisekarte ist verfügbar.
