Tabelog-BewertungSeit über einem Jahrhundert serviert Naniwaya Sohonten (浪花家総本店) das, was viele als das definitive Taiyaki Tokios betrachten. Das Besondere daran ist die traditionelle Itchoyaki-Technik, bei der jeder fischförmige Kuchen einzeln in einer schweren Gusseisenform gebacken wird. Dieser aufwendige Prozess, der heute selten zu sehen ist, erzeugt eine außergewöhnlich dünne, knusprige und duftende Hülle um eine großzügige Füllung aus hochwertiger, dezent süßer Azuki-Bohnenpaste, die von Kopf bis Schwanz reicht.
Rezensenten loben fast einstimmig diese charakteristische Textur. Das Taiyaki ist die Hauptattraktion, aber Stammgäste empfehlen auch die einfachen, herzhaften Yakisoba-Nudeln und das saisonale Kakigori (geschabtes Eis), besonders im Sommer. Während die meisten Leute ihr Taiyaki zum Mitnehmen kaufen, gibt es im zweiten Stock ein kleines, einfaches Café, in dem Sie Ihren Snack als Teil eines Sets genießen können.
Die Qualität und Geschichte gibt es zu einem sehr vernünftigen Preis. Besucher berichteten in den Jahren 2025–2026 von Preisen um 200 ¥ für ein einzelnes Taiyaki, während ein Set mit Getränk im Café etwa 700 ¥ kostete. Yakisoba wurde für etwa 600–700 ¥ angeboten. Der Hauptnachteil ist die Beliebtheit des Ladens; zu Stoßzeiten kann die Wartezeit bis zu einer Stunde betragen. Einige merken auch an, dass das Taiyaki seine Knusprigkeit verliert, wenn es zu lange verpackt bleibt, daher sollte es am besten sofort gegessen werden. Ein kurzer Aufenthalt im Toaster soll es aber wiederbeleben.
- Anfahrt: Das Lokal befindet sich in Azabujuban, nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Azabu-Juban (Ausgänge 4 oder 7) entfernt.
- Reservierung: Nur spontane Besuche sind möglich. Rechnen Sie mit langen Warteschlangen. Um das Warten in der Schlange zu vermeiden, können Sie eine Bestellung aufgeben und zu einer vereinbarten Zeit zur Abholung zurückkehren.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Hauptsächlich ein Fenster zum Mitnehmen. Im 2. Stock gibt es ein kleines Café mit 12 Plätzen, in dem Gäste ein Getränk bestellen müssen, um Platz zu nehmen.
- Gut zu wissen: Das Fotografieren des Taiyaki-Backvorgangs ist verboten. Für das beste Erlebnis sollten Sie Ihr Taiyaki sofort essen, solange es noch heiß und knusprig ist.
