Tabelog-BewertungDas Pont d'Or Inno (ポンドールイノ) ist ein Aushängeschild für klassische französische Küche im Tokioter Stadtteil Nihonbashi. Das Restaurant wird für seine technische Präzision gefeiert, insbesondere für die meisterhafte Zubereitung von Saucen, die von Gästen durchweg als Höhepunkt gelobt werden. Dieses Fundament der alten französischen Schule wird mit einem tiefen Respekt für die japanische Saisonalität kombiniert, wodurch die besten lokalen Produkte zur Geltung kommen.
Der unbestrittene Star der Speisekarte ist das „Maria Caras“, ein theatralisch präsentiertes Lamm en croûte, gefüllt mit Trüffel und Foie Gras, das Gäste als ein Muss betrachten. Weitere häufig gelobte Gerichte sind saisonale Meeresfrüchteplatten, wie Austern von den Goto-Inseln, Hamo (Dolchzahn-Hecht-Conger) in einer delikaten Nage und verschiedene Zubereitungen von Ayu (Süßfisch). Das Erlebnis wird oft durch den Besuch des üppigen Dessertwagens gekrönt, von dem viele Gäste gerne alles probieren. Das unverwechselbare würfelförmige Brioche mit dem Namen des Restaurants ist ein weiteres unvergessliches Detail.
Während das Essen und der Service Bestnoten erhalten, merken einige Gäste an, dass die Endrechnung unerwartet hoch ausfallen kann. Wein im Glas wird als teuer empfunden, und Zuschläge für Signature-Gerichte können sich summieren. Gäste berichteten in den Jahren 2024–2026 von Preisen um 10.000 ¥ für ein Mittagsmenü, wobei einfachere Optionen bereits ab 6.000 ¥ erhältlich waren. Ein Abendmenü wurde mit 17.000 ¥ erwähnt. Der Zuschlag für „Maria Caras“ beträgt etwa 3.800 ¥, und ein Rossini-Upgrade kostet rund 4.500 ¥. Eine Servicegebühr von 13 % und Steuern kommen ebenfalls hinzu. Dennoch finden die meisten, dass die Kernmenüs ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen, insbesondere für das Abendessen. Mittags ist es in der Regel einfacher, einen Tisch zu bekommen.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich im 1. Stock des Nihonbashi Muromachi Nomura Building, nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Mitsukoshimae (Ginza- und Hanzomon-Linien) entfernt.
- Bezahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Altersbeschränkung: Kinder unter dem Alter eines Junior-High-School-Schülers sind nicht gestattet.
- Kleiderordnung: Smart casual. Shorts und Sandalen sind nicht erlaubt.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 30 Sitzplätze, davon 8 an der Theke. Private Räume sind unter bestimmten Bedingungen verfügbar.
- Sprache: Der Service ist professionell und aufmerksam, aber die Englischkenntnisse können begrenzt sein. Eine Übersetzungs-App kann hilfreich sein.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Im Untergeschoss des Gebäudes stehen gebührenpflichtige Parkplätze zur Verfügung, wobei je nach Ausgaben kostenlose Parkstunden angeboten werden.
