Tabelog-BewertungSantoku Do (三徳堂) ist ein hoch angesehener Teehändler in Ginza, der sich auf erlesene chinesische und taiwanische Tees spezialisiert hat. Unter Kennern hat er sich einen hervorragenden Ruf für seine außergewöhnliche Sammlung an gereiften Pu-Erh-Tees erworben; in Bewertungen werden Chargen aus den Jahren 1988 und 1999 erwähnt. Der Inhaber wird durchweg für sein tiefes Fachwissen und seine Bereitschaft gelobt, Kunden durch die Nuancen jedes Tees zu führen.
Viele Bewertungen von Besuchern konzentrieren sich auf den Teesalon im zweiten Stock, in dem früher geführte Teeverkostungen und taiwanische Desserts serviert wurden. Der Betreiber hat jedoch bestätigt, dass der Café-Bereich im zweiten Stock derzeit geschlossen ist. Besucher sollten also nicht mit einem Café-Erlebnis rechnen. Das Erdgeschoss ist weiterhin als Einzelhandelsgeschäft geöffnet, das eine beeindruckende Auswahl an Teeblättern und Teegeschirr verkauft.
Früher schwärmten die Gäste vom saisonalen taiwanischen Schabeis (Kakigori) des Salons, insbesondere von den Sorten mit Mango und Doudou Bing (豆豆氷), die als großzügig und ausgewogen beschrieben wurden. Obwohl diese derzeit nicht erhältlich sind, bleibt die Qualität des zum Verkauf stehenden Tees die Hauptattraktion. Besucher zahlten laut Berichten etwa 1.080 ¥ für eine Kanne des Haus-Pu-Erh-Tees und 500 ¥ für einen Tee zum Mitnehmen. Als der Salon noch geöffnet war, kostete das Schabeis etwa 1.000–1.380 ¥ und ein reserviertes Teeset rund 2.500 ¥.
Für ernsthafte Teeliebhaber und Sammler bietet Santoku Do ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis mit Zugang zu seltenen Tees und fachkundiger Beratung. Gelegenheitsbesucher sollten sich jedoch bewusst sein, dass es sich derzeit um ein Einzelhandelsgeschäft und nicht um ein Café handelt.
- Anfahrt: Santoku Do ist 4 Gehminuten vom Bahnhof Ginza, Ausgang B3, entfernt.
- Reservierung: Das Geschäft im Erdgeschoss kann ohne Reservierung betreten werden. Das Café im zweiten Stock ist geschlossen.
- Bezahlung: Kreditkarten (VISA, JCB, AMEX) und QR-Code-Zahlungen (d Barai) werden akzeptiert. Elektronisches Geld wird nicht angenommen.
- Sprache: Das Personal ist freundlich, aber einige Besucher haben angemerkt, dass die Verständigung auf Englisch eingeschränkt sein kann.
- Rauchen: Das gesamte Lokal ist rauchfrei.
- Parken: Keine Parkplätze vorhanden.
