Tabelog-BewertungShizuka Yogashi Ten (シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所 銀座5丁目店) hat sich mit Keksen einen Namen gemacht, die einen befriedigend lauten, krachenden Biss haben – eine Textur, die Japaner „zakkuzaku“ nennen. Diese Konditorei in Ginza konzentriert sich auf natürliche Zutaten wie Vollkorn, Honig und Bio-Tees, um Backwaren zu kreieren, die sowohl rustikal als auch raffiniert sind. Die Hauptattraktion sind die prall gefüllten Keksdosen, die zu einem begehrten Geschenk aus Tokio geworden sind.
Gäste loben durchweg die charakteristische Keksdose Nr. 1 und ihre saisonalen Varianten, die ein elegantes und lange haltbares Souvenir darstellen. Unter den einzelnen Keksen werden häufig die Sorten Natural/Vollkorn, Honig und Doppel-Kakao für ihren kräftigen Geschmack und ihre dichte, knusprige Textur erwähnt. Der Laden bietet auch eine kleine Auswahl anderer Produkte an, wie Earl-Grey- oder Feigen-Rührkuchen, die ebenfalls positiv bewertet werden.
Die Hauptkritikpunkte der Besucher sind der Preis und die Beliebtheit des Ladens. Viele empfinden die Dosen für rund 6.000 ¥ und einzelne Kekse für 200–400 ¥ als teuer. Beliebte Artikel, insbesondere die Keksdosen und frischen Kuchen, sind oft schon am Nachmittag ausverkauft. Während die meisten der Meinung sind, dass die Qualität den Preis für einen besonderen Anlass rechtfertigt, ist es für den täglichen Genuss weniger geeignet.
Besucher berichteten in den Jahren 2024–2026 von Preisen um 227–350 ¥ für beliebte Kekse wie die Sorten Natural/Vollkorn oder Honig, während Sandwich-Kekse bis zu 369 ¥ kosteten. Rührkuchen und Madeleines lagen im Bereich von 360–756 ¥, und die charakteristische Keksdose Nr. 1 kostete konstant etwa 5.980–6.000 ¥.
- Standort: Shizuka Yogashi Ten befindet sich in Ginza, im 1. Stock des EXITMELSA-Gebäudes.
- Anfahrt: Es sind 2 Gehminuten vom Bahnhof Ginza, Ausgang A2.
- Reservierung & Warteschlangen: Der Laden kann ohne Reservierung betreten werden, aber rechnen Sie mit einer Warteschlange, besonders zur Öffnungszeit. Es wird dringend empfohlen, die beliebten Keksdosen telefonisch zu reservieren, um Enttäuschungen zu vermeiden.
- Zeitplanung: Für die beste Auswahl sollten Sie Ihren Besuch für den Morgen planen. Viele Artikel sind bis zum Nachmittag ausverkauft.
- Zahlung: Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden akzeptiert.
- Service: Der Laden ist hauptsächlich zum Mitnehmen, mit sehr begrenztem Platz im Inneren.
- Rauchen: Das Rauchen ist im gesamten Geschäft verboten.
