Tabelog-BewertungThe INNOCENT CARVERY hebt Yakiniku auf das Niveau der Spitzengastronomie. Anstatt Ihr Fleisch selbst zu grillen, wird Ihnen ein mehrgängiges Wagyu-Omakase serviert, bei dem die Köche jeden Zuschnitt für Sie zubereiten – entweder an einem zentralen Tresen oder direkt an Ihrem Tisch. Dieser Full-Service-Ansatz ist das Markenzeichen des Restaurants und ermöglicht es den Gästen, sich ganz auf die außergewöhnliche Qualität des Rindfleischs zu konzentrieren.
Gäste loben das Erlebnis durchweg und bezeichnen es als eines ihrer besten Essen in Japan. Die Qualität des Wagyu ist ein wiederkehrendes Thema, dessen „im Mund schmelzende“ Marmorierung bei verschiedenen seltenen Zuschnitten wie Chateaubriand und Zungen-Sashimi hervorgehoben wird. Die Gäste lieben die kreativen Gänge, wie Rindfleisch umwickelt mit Seeigel (Uni), Sukiyaki mit Trüffel und eine Reisschale mit Wagyu-Tatar und Kaviar. Der aufmerksame Service, bei dem die Köche jeden Zuschnitt erklären und Saucen empfehlen, wird ebenfalls häufig gelobt, wobei viele internationale Besucher die Englischkenntnisse des Personals positiv erwähnen.
Das Erlebnis ist bewusst opulent, und einige Gäste empfinden das Menü gegen Ende als sehr reichhaltig. Das Preisniveau liegt klar im Fine-Dining-Bereich, was es zu einem geplanten Genuss für besondere Anlässe macht. In einigen wenigen Bewertungen wurde erwähnt, dass der Service langsam war oder dass der eher legere Speiseraum nicht ganz dem hohen Preis entsprach.
Für einen besonderen Anlass sind sich die meisten jedoch einig, dass es ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Gäste berichteten in den Jahren 2024–2026 von Preisen um 26.000 ¥ für das komplette Omakase, während andere Menüs wie das Chateaubriand-Menü zwischen 16.000 ¥ und 17.600 ¥ kosteten. Mittagsmenüs sind ab etwa 9.800 ¥ erhältlich. Die typischen Ausgaben für ein Abendessen liegen zwischen 20.000 ¥ und 29.999 ¥ pro Person.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 5 Gehminuten vom Bahnhof Nogizaka (Tokyo Metro Chiyoda-Linie) oder 10 Gehminuten vom Bahnhof Roppongi (Toei Oedo-Linie) entfernt.
- Reservierungen: Eine Reservierung im Voraus wird dringend empfohlen, insbesondere für die beliebten Plätze am Tresen, die nur telefonisch gebucht werden können. Obwohl einige Gäste ohne Reservierung einen Platz bekommen, ist eine Buchung sicherer.
- Sitzplätze: Es gibt 51 Plätze, darunter 9 am Tresen und Tische. Ein privater Raum für 2–4 Personen ist verfügbar.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) und ÖPNV-IC-Karten (wie Suica) werden akzeptiert. QR-Code-Zahlungen sind nicht möglich.
- Servicegebühr: Mittags wird eine Servicegebühr von 5 % und abends von 10 % erhoben.
- Kleiderordnung: Es gibt keine formelle Kleiderordnung.
- Kinder: Es sind keine Altersbeschränkungen angegeben.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es gibt keine eigenen Parkplätze, aber in der Nähe befinden sich mehrere gebührenpflichtige Parkhäuser.
