Tabelog-BewertungDas Tokyo Chinese Ichirin (東京チャイニーズ 一凛) hat sich mit seiner eleganten, von Tokio beeinflussten Interpretation der Sichuan-Küche eine treue Fangemeinde erarbeitet. Während viele Restaurants Sichuan-Gerichte servieren, zeichnet sich das Ichirin durch seine ausgefeilte Präsentation und ausgewogenen Aromen aus, die alltägliche Speisen in raffinierte Degustationsmenüs verwandeln. Der Star der Show ist das Yodare-dori, oder „Mouthwatering Chicken“. Es wird als mehrstufiges Ritual serviert: Zuerst isst man das zarte Hühnchen, dann tunkt man saftige Shumai-Teigtaschen in die verbleibende würzig-prickelnde Sauce und zum Schluss werden Nudeln darin geschwenkt, sodass kein Tropfen des komplexen Geschmacks verloren geht.
Neben dem Signature-Hühnchen loben die Gäste immer wieder das Mapo Tofu für seine nuancierte Schärfe und die großen, saftigen Mochi-Buta-Schweinefleisch-Shumai. Das Abendessen ist ein kreatives Omakase-Erlebnis mit saisonalen Zutaten wie Shanghai-Krabben oder Shirako (Fischmilch), während das Mittagessen als eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Gegend gilt. Gäste zahlten kürzlich etwa 1.400–1.600 ¥ für das Yodare-dori-Mittagsmenü und 1.300–1.400 ¥ für das Mapo-Tofu-Menü. Abendmenüs sind eine größere Investition und kosten zwischen 8.800 ¥ und über 15.000 ¥, wobei Getränke den Gesamtpreis erhöhen.
Die Beliebtheit des Restaurants erfordert eine gute Planung. Mittags bilden sich lange Schlangen, oft schon vor der Öffnung, mit Wartezeiten von 20–40 Minuten. Abends und am Wochenende mittags ist das Restaurant häufig ausgebucht, und Gäste ohne Reservierung werden möglicherweise abgewiesen. Einige Gäste merkten an, dass der Service am Abend langwierig sein kann, manchmal über zwei Stunden, was für einen besonderen Anlass perfekt ist, aber weniger, wenn man es eilig hat.
- Anfahrt: 3 Gehminuten von der Station Shintomicho (Yurakucho-Linie) oder 5 Gehminuten von der Station Tsukiji (Hibiya-Linie).
- Reservierung: Dringend empfohlen, besonders für das Abendessen und das Mittagessen am Wochenende. Das Restaurant bevorzugt Online-Reservierungen über Tabelog, da die Telefonleitungen oft besetzt sind. Beachten Sie, dass Reservierungen für das Abendessen nur für Menüs gelten.
- Zahlung: Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen sind nicht möglich.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 30 Sitzplätze, einschließlich Plätzen an der Theke. Ein durch einen Vorhang abgetrennter halbprivater Raum für vier Personen ist ebenfalls verfügbar.
- Kinder: Kinder sind willkommen, das Restaurant bittet jedoch um vorherige Kontaktaufnahme.
- Praktische Tipps: Stellen Sie sich mittags auf eine Warteschlange ein. Eingelegtes Gemüse zur Selbstbedienung steht am Tisch bereit. Das Restaurant ist ein reines Nichtraucherlokal. Es gibt keine eigenen Parkplätze, aber gebührenpflichtige Parkplätze in der Nähe.
