Tabelog-BewertungBitte beachten Sie: Tori Aroma wurde im Juni 2026 dauerhaft geschlossen. Die folgende Beschreibung dient nur zu Archivzwecken.
Tori Aroma war ein hoch angesehenes Yakitori-Restaurant im Tokioter Stadtteil Jinbocho, das von einem Koch mit Ausbildung in den berühmten Restaurants Birdland und Ranjatai geführt wurde. Es bot ein einziges, anspruchsvolles Omakase-Menü, das sich auf erstklassiges Hinaijidori-Hähnchen aus der Präfektur Akita konzentrierte. Das Erlebnis war bekannt für seine meisterhafte Feuerkontrolle und eine kreative Mischung aus Spießen und kleinen Gerichten.
Die Gäste lobten durchweg das charakteristische Eröffnungsgericht: eine reichhaltige Leberpastete, die so lackiert war, dass sie einem schwarzen Trüffel ähnelte. Weitere Höhepunkte waren große, perfekt gegarte Spieße von Brust (Mune) und Keule (Momo), mit Kombu gebeiztes Sasami und ein Tsukune-Fleischbällchen, das mit einem rohen Eigelb (Kinkan) serviert wurde. Auch die einfallsreichen kleinen Gerichte wie ein Lotuskuchen (Renkon Mochi) und die gut kuratierte Weinauswahl fanden häufig Beifall, wobei viele Kritiker es als eines der besten Yakitori-Essen bezeichneten, das sie je hatten.
Einige praktische Aspekte wurden angemerkt. Die intime Theke mit 12 Plätzen und ein einziger Tisch sorgten für Enge, und Reservierungen waren notorisch schwer zu bekommen. Einige Gäste fanden die Würzung etwas zu kräftig oder meinten, die kleinen Gerichte würden den Fluss der Spieße unterbrechen. Trotz dieser kleinen Kritikpunkte herrschte Einigkeit darüber, dass die Qualität und Ausführung ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis boten. Kritiker berichteten in den letzten Betriebsjahren, dass das Omakase-Menü etwa 11.000 ¥ kostete, wobei die Endrechnungen inklusive Getränke typischerweise zwischen 14.000 ¥ und 19.000 ¥ pro Person lagen.
- Anfahrt: Das Restaurant war 1 Gehminute vom Ausgang A4 der Station Jimbocho (Toei Shinjuku, Toei Mita und Tokyo Metro Hanzomon Linien) entfernt.
- Reservierung: Das Restaurant ist dauerhaft geschlossen. Zuvor waren Reservierungen unerlässlich und schwer zu bekommen.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) wurden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen wurden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Das Lokal verfügte über 12 Thekenplätze und einen Tisch für 8 Personen. Private Räume waren nicht verfügbar.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant war rauchfrei.
- Parken: Es waren keine Parkplätze vorhanden.