Tabelog-BewertungDas USHIGORO S. GINZA hebt das Yakiniku-Erlebnis auf eine neue Stufe, indem es jedem Gast einen privaten Raum und einen persönlichen Grillmeister zur Verfügung stellt. Der Fokus liegt auf einem theatralischen, fleischbetonten Degustationsmenü, bei dem das Personal jeden Gang mit erstklassigem A5-Wagyu direkt am Tisch für Sie zubereitet. Das Restaurant ist auf besondere Anlässe und gehobene Gastronomie ausgerichtet, mit einer Atmosphäre der Exklusivität und einer passend umfangreichen Weinkarte.
Gäste loben durchweg die Qualität des Rindfleischs, zu dem Spitzenmarken wie Tajima- und Omi-Wagyu gehören. Der saisonale „K“-Kurs ist eine beliebte Wahl und bietet Prunkstücke wie Sukiyaki mit Trüffeln, Wagyu-Tatar mit Kaviar und das berühmte Chateaubriand-Katsu-Sando. Weitere hoch bewertete Spezialitäten sind die dick geschnittene schwarze Zunge (Atsugiri Kurotan), Harami (Saumfleisch) und ein abschließender Tontopf-Reis mit Mais und Rinderfilet.
Obwohl die Bewertungen überwiegend positiv sind, berichtet eine kleine Minderheit von Gästen von Problemen. Diese sind selten, umfassen aber gelegentliche Servicefehler, wie das Gefühl, durch das Essen gehetzt zu werden, und uneinheitliche Englischkenntnisse des Personals. Einige stellten auch die Menge des Essens im Verhältnis zum Preis in Frage.
Rechnen Sie mit Ausgaben zwischen 20.000 und 29.999 ¥ pro Person für das Mittag- oder Abendessen. Gäste erwähnen häufig die Buchung des „K“-Kurses, der kürzlich etwa 32.000 ¥ pro Person kostete. Eine Gruppe von vier Personen berichtete von einer Rechnung von ungefähr 160.000 ¥ vor Getränken. Beachten Sie, dass eine Servicegebühr von 10 % auf die Endrechnung aufgeschlagen wird und Getränke oder Weinbegleitungen erhebliche zusätzliche Kosten verursachen. Für diejenigen, die ein erstklassiges Wagyu-Erlebnis mit privatem Service suchen, gilt es weithin als eine lohnende Ausgabe.
- Reservierungen: Unbedingt erforderlich. Plätze sind oft Wochen oder Monate im Voraus ausgebucht. Online-Buchung ist möglich.
- Lage: In Ginza, im 6. Stock des GINZA777 ADC BUILDING.
- Anfahrt: 3 Gehminuten vom Bahnhof Ginza (Ausgang B3) oder 5 Gehminuten vom Ausgang A1. Es ist auch von den Bahnhöfen Higashi-Ginza, Yurakucho und Shinbashi aus erreichbar.
- Sitzplätze: Alle 58 Plätze befinden sich in 11 vollständig privaten Räumen für Gruppen von 4 bis 20 Personen.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Service: Eine Servicegebühr von 10 % wird automatisch auf Ihre Rechnung aufgeschlagen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
