Tabelog-BewertungVom Produzenten des Londoner Hakkasan, bringt das Yaumay (ヤウメイ) eine anspruchsvolle, moderne Interpretation von Dim Sum in den zweiten Stock des Nijubashi Square in Marunouchi. Der elegante Speisesaal mit offener Küche und einer begehrten Terrasse schafft den Rahmen für ein raffiniertes kantonesisches Mahl, das Tradition mit zeitgenössischem Flair verbindet.
Gäste loben durchweg das technische Können der Küche, insbesondere bei den Spezialitäten des Hauses. Die frittierten Yuba- und Garnelen-Cheung-Fun (eine knusprige Tofuhautrolle, umhüllt von einer weichen Reisnudel) sind ein herausragendes Gericht, ebenso wie die delikaten gedämpften Garnelenknödel. Weitere häufig erwähnte Höhepunkte sind die Jakobsmuschel-Shumai, der honigglasierte Schweinebraten und die knusprige aromatische Ente. Auch die umfangreiche Teeauswahl und die reichhaltigen Desserts auf Sesambasis erhalten von den Gästen Bestnoten.
Während viele das Erlebnis als preislich gerechtfertigt empfinden, merken einige Kritiker an, dass die Preise für bestimmte Gerichte hoch erscheinen und die Qualität gelegentlich schwanken kann, wobei Beispiele wie zu trockene Ente genannt werden. Eine Minderheit der Gäste berichtete auch von Kommunikationsproblemen mit dem Personal oder Überraschungen auf der Rechnung, wie z. B. einer Servicegebühr von 10 %.
Rechnen Sie mit Ausgaben von etwa 3.000–3.999 ¥ für das Mittagessen und 8.000–9.999 ¥ für das Abendessen. Gäste zahlten kürzlich rund 1.200 ¥ für zwei Garnelenknödel, 2.000 ¥ für die charakteristischen Cheung Fun und 4.400 ¥ für den honigglasierten Schweinebraten. Angesichts des Preisniveaus und der Atmosphäre eignet sich das Yaumay am besten für einen besonderen Anlass und nicht für ein zwangloses Essen.
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen, da das Restaurant sowohl mittags als auch abends oft ausgebucht ist.
- Anfahrt: Das Restaurant liegt 2 Gehminuten vom Bahnhof Nijubashi-mae (Ausgang B5) der Tokyo Metro Chiyoda-Linie oder 10 Gehminuten vom Bahnhof Tokyo entfernt.
- Bezahlung: Nur bargeldlose Zahlung. Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronische ÖPNV-Karten (wie Suica) und verschiedene QR-Code-Zahlsysteme werden akzeptiert.
- Altersbeschränkung: Nur Gäste ab dem Alter von Mittelschülern haben Zutritt.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 118 Plätze, einschließlich Theken- und Terrassenplätzen. Zu Stoßzeiten kann die Sitzdauer auf 80 Minuten begrenzt sein.
- Service: Eine Servicegebühr von 10 % wird automatisch auf die Rechnung aufgeschlagen. Eine englische Speisekarte ist verfügbar.
- Parken: Parkplätze sind im Gebäude vorhanden.
