Aburi Yakiniku Osa: Yakiniku berühmt für dicke Rinderzunge

Aburi Yakiniku Osa (炙り焼肉 おさ) ist ein Restaurant im Stil eines Wohnhauses im Dorf Oshino in der Nähe der Fünf Fuji-Seen, das seinen Ruf auf einem einzigen herausragenden Gericht aufgebaut hat: einer riesigen, dick geschnittenen Portion Gyūtan (Rinderzunge). Das Fleisch wird eingeschnitten, um sicherzustellen, dass es auf dem Grill durchgart und dabei außergewöhnlich zart bleibt, und wird mit rohen Zwiebelscheiben serviert. Für die meisten Besucher ist diese eine, großzügige Portion der Hauptgrund ihres Besuchs.

Neben der berühmten Zunge loben die Gäste durchweg das mit Salz gewürzte Harami (Saumfleisch) sowie Rosu (Lende) und Kalbi (Rippchen). Auch Beilagen wie Kimchi und die scharfe Yukgaejang-Suppe sind beliebt. Gäste heben häufig die ungewöhnlich großen Portionen, die schnelle Servierzeit und den herzlichen, familiären Service hervor. Viele nicht-japanische Besucher berichten von freundlicher Hilfe trotz begrenzter Englischkenntnisse des Personals.

Einige Gäste empfanden die Preise als hoch, und einige wenige erwähnten schlechten Service oder dass sie ohne Reservierung abgewiesen wurden. Es gab auch vereinzelte Berichte, dass einige Horumon-Gerichte (Innereien) einen seltsamen Geruch hatten. Besucher sollten auch beachten, dass die Preise auf der Speisekarte oft ohne Steuern angegeben sind, was am Ende eine Überraschung sein kann.

Ein Abendessen kostet normalerweise zwischen 10.000 und 14.999 ¥ pro Person. Gäste berichteten in den Jahren 2024–2026 von Preisen um 5.800–6.300 ¥ für die dicke Gyūtan, 4.200 ¥ für das Salz-Harami und 2.500 ¥ für Rosu. Obwohl es kein günstiges Essen ist, sind sich die meisten einig, dass die Qualität und die sehr großen Portionen ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten, besonders wenn man sich die Teller teilt.

• Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen. Viele Gäste geben an, dass das Restaurant nur mit Reservierung arbeitet und Laufkundschaft abweist.
• Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert. Beachten Sie, dass die Menüpreise die Steuer möglicherweise nicht enthalten. Bringen Sie also ausreichend Bargeld mit.
• Sitzplätze: Das Restaurant ist im Wohnhausstil gehalten, die Schuhe müssen ausgezogen werden. Es gibt fünf Tische für je 4 bis 6 Personen. Es gibt keine privaten Räume.
• Anfahrt: Das Restaurant liegt etwa 5 Autominuten von der Abfahrt Yamanakako IC an der Higashi Fuji Five Lakes Road entfernt. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln sind es 5 Gehminuten von der Bushaltestelle „FANUC“.
• Parken: Parkplätze sind vor dem Restaurant vorhanden.
• Sprache: Das Personal spricht nur begrenzt Englisch, wird aber als hilfsbereit gegenüber ausländischen Besuchern beschrieben.