Tabelog-BewertungDer Patron steht inzwischen allein in der Küche und serviert ein einziges saisonales Menü, à la carte gibt es nicht. Sein Signature-Gericht, seit über zwanzig Jahren auf der Karte und in fast jeder Kritik erwähnt, ist über Kirschholz geräucherte Foie gras mit sehr süßer Mango, Honig und Pfeffer, dazu rosa gebratenes Magret. Obst zieht sich durch das ganze Menü: Erdbeere mit kalten Capellini und Süßgarnelen, Pfirsich mit Tomate, Birne mit gegrilltem Sanma (Makrelenhecht). Seit 2019 erhält das Haus jedes Jahr einen Tabelog Award – 2019 Silber, von 2020 bis 2026 Bronze.
Die Foie gras mit Mango heben fast alle Gäste hervor, viele nennen sie einzigartig. Auch die Zwiebel-Focaccia und die Brioche werden oft gelobt, manche bitten um Nachschlag. Weitere wiederkehrende Höhepunkte sind bissfeste Pasta wie Tagliolini mit Matsutake oder Karasumi (getrockneter Meeräschenrogen), Kainomi vom A5-Sendai-Rind und das Tiramisu. Gelobt werden zudem großzügige Portionen, Wein- und alkoholfreie Begleitung und dass der Koch seine Gäste zur Tür begleitet.
Kritik betrifft vor allem den Service: Mehrere Google-Rezensenten aus den Jahren 2022 bis 2025 beschreiben herablassendes Personal, besonders am Telefon und beim Wein; einer erhielt widersprüchliche Angaben zum Zeitlimit. Einzelne Gänge fanden manche gewöhnlich, etwa zähe Ente, versalzenen Tintenfisch oder einen misslungenen Fischgang. Andere finden den Raum für den Preis eher schlicht.
Gäste zahlten 2024–2026 rund ¥9.350 inklusive Steuer für das Mittagsmenü und ¥18.000 zuzüglich Steuer für das Abendmenü, jeweils plus 10 % Servicegebühr. Eine Weinbegleitung mit sechs Gläsern kostete mittags ¥9.900, ein Glas Vermentino ¥1.540. Ein Mittagessen mit voller Begleitung kam auf ¥21.175, ein Abendessen mit acht Gläsern auf etwa ¥36.000. Üblich sind ¥10.000–15.000 mittags und ¥20.000–30.000 abends.
Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet der Mittag: sieben bis acht vollwertige Gänge, oft mit Matsutake und Wagyu, für rund ¥10.000. Abends kommen zwei bis drei Gänge zum etwa doppelten Preis hinzu.
- Anfahrt: 4 Gehminuten von Ausgang 1 oder 2 der Station Yagoto-Nisseki (Meijo-U-Bahn-Linie); 15 Minuten von Ausgang 1 der Station Irinaka (Tsurumai-Linie). Die Gegend ist ein Wohnviertel.
- Reservierung: nur mit Reservierung, ohne Buchung kein Einlass. TableCheck gibt Plätze um 0:00 Uhr zwei Monate im Voraus frei und nimmt auch Einzelgäste an; über Tabelog erst ab zwei Personen. Telefonisch (052-680-7889) ab 16:00 Uhr, zwei Monate im Voraus. Wochenend-Mittage sind oft zwei Monate vorher ausgebucht, unter der Woche gibt es häufig eine Woche vorher noch Plätze. Bei Absage am Vortag fallen 100 % des Menüpreises an.
- Beginnzeiten: mittags 11:30 oder 12:30, abends 18:00 oder 19:00; Zeitlimit etwa zwei Stunden.
- Kinder: erst ab Grundschulalter, Kindermenü verfügbar. Kleinkinder nur bei Exklusivbuchung.
- Bezahlung: Visa, Mastercard, JCB, Amex, Diners. Elektronisches Geld und QR-Zahlungen werden nicht akzeptiert. 10 % Servicegebühr mittags wie abends. Korkgeld ¥6.050 pro 0,75-l-Flasche.
- Plätze: 10. Keine Separees, aber ein halbprivater Bereich hinter Glas für bis zu 4 Personen auf telefonische Anfrage. Exklusivbuchung für 6 bis 20 Personen.
- Rauchen: Nichtraucher; Aschenbecher draußen.
- Parken: Parkplatz Yamate Avenue nebenan, bis zu 3 Stunden kostenlos.
- Sprache: Seit 2024 betreut ein englischsprachiger Mitarbeiter ausländische Gäste.
- Es gibt nur eine Toilette, kurze Wartezeiten sind möglich.