Tabelog-BewertungTako Saki (たこ咲) hat sich im belebten Osu-Viertel von Nagoya einen Namen für eines gemacht: Takoyaki mit einer außergewöhnlich weichen, fast schmelzenden Textur und einem ausgeprägten, herzhaften Geschmack durch den Dashi-reichen Teig. Im Gegensatz zu typischen Takoyaki von Straßenständen sind diese dafür bekannt, innen unglaublich zart zu sein, während sie eine leicht knusprige Hülle behalten – eine Textur, die Einheimische Fuwatoro nennen. Jede Kugel enthält ein merklich großes Stück Oktopus, was sie zu einem sättigenden Snack macht.
Gäste loben durchweg den starken Umami-Geschmack des Teigs. Die am häufigsten empfohlenen Varianten sind 元祖醤油 (ganso shōyu), ein klassischer Sojasoßen-Geschmack, und ネギマヨ (negi-mayo), garniert mit Frühlingszwiebeln und Mayonnaise. Besucher berichteten in den Jahren 2024–2026 von Preisen um 750–850 ¥ für eine Standardportion von acht Stück der Soja-Frühlingszwiebel-Mayo-Takoyaki und 700–800 ¥ für die Soßen-Mayo-Version. Ein Dosenbier oder Chūhai dazu kostet etwa 300–400 ¥.
Der Hauptnachteil ist zugleich Teil des Ruhms: die Wartezeit. Der Laden arbeitet nach einem strengen System, bei dem man zuerst bestellt, bezahlt, eine Nummer und eine Abholzeit erhält und dann zurückkehrt. Wartezeiten von 30 Minuten bis zwei Stunden sind üblich. Der Laden selbst ist winzig und hat nur eine Handvoll Thekenplätze, sodass die meisten Kunden ihre Takoyaki zum Mitnehmen bestellen und sie beim Erkunden der Osu-Einkaufspassagen essen. Einige Besucher haben angemerkt, dass der Besitzer schroff sein kann, sind sich aber einig, dass die Qualität des Essens konstant ausgezeichnet ist.
Die meisten Leute halten Tako Saki für ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis und finden den Preis für die großzügigen Portionen, die großen Oktopusstücke und den überlegenen Geschmack fair. Während einige es für Takoyaki etwas teuer finden, herrscht Einigkeit darüber, dass es sowohl den Preis als auch die Wartezeit wert ist.
- Reservierung: Nur Direktbestellung vor Ort möglich. Sie bestellen und bezahlen, erhalten eine Nummer und eine Abholzeit und kommen dann zurück. Die Wartezeiten können lang sein (30–120 Minuten), planen Sie dies also ein.
- Anfahrt: 5 Gehminuten vom Bahnhof Kamimaezu entfernt.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Eine kleine Theke mit etwa 6 Plätzen. Essen zum Mitnehmen ist sehr üblich.
- Sprache: Die Speisekarte ist auf Japanisch, aber viele nicht-japanische Besucher berichten, dass das Bestellen durch Zeigen einfach ist.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das Rauchen ist im gesamten Lokal verboten.
