Tabelog-BewertungWARUNG PHUAN (ワルン プアン) kocht seit 2006 thailändisch und südostasiatisch. Das Lokal wurde 2024 und 2026 in die Tabelog-100-Liste der asiatischen und ethnischen Restaurants aufgenommen. Die Chilis sind importiert, und die Schärfe wird nicht für japanische Gäste entschärft. Die Signaturgerichte sind pu nim phat phong kari, eine ganze Softshell-Krabbe im Wok mit Kokos-Ei-Currysauce, und eine große Schale khao soi, die nordthailändische Kokos-Curry-Nudelsuppe. Die geschnitzte antike Flügeltür stammt aus dem ursprünglichen Lokal in Chikusa. Die heutigen Räume in Imaike eröffneten im Juli 2022.
Die Küche wird fast ausnahmslos gelobt. Bestseller ist das grüne Curry. Pad Thai, Nama Harumaki (frische Frühlingsrollen) und Tom Yum Kung werden ständig erwähnt. Mehrere Gäste nennen das Krabbencurry das beste ihres Lebens, Thailand eingeschlossen. Beliebt sind auch Paku-chi Sui-gyoza (Koriander-Teigtaschen) und Yam Woon Sen, ein scharfer Glasnudelsalat mit Meeresfrüchten. Die Schärfe wird auf Wunsch angepasst, und ein englischsprachiger Gast bekam vegetarische Varianten serviert.
Kritik gilt vor allem dem Service. Ein einziger Koch steht am Herd, entsprechend langsam kommen die Gerichte. Den Hinweis auf rund 30 Minuten Wartezeit empfanden manche Gäste als Druck, weniger zu bestellen. Neuere Bewertungen berichten von einem Gast ohne Reservierung, der zurechtgewiesen wurde, von einem Koch, der aus der Küche rief, und von lauten Kindern, die niemand bremste. Einzelne fanden das Gapao schwer und die Teigtaschen oder Kroketten durchschnittlich.
Abends zahlt man meist ¥4.000–5.000 pro Person. Mittags ist geschlossen. Zwischen 2024 und 2026 zahlten Gäste etwa ¥1.200 für grünes Curry, ¥1.300 für Pad Thai, ¥1.350 für Yam Woon Sen, ¥1.600 für Khao Soi, ¥1.250 für Gapao-Reis, ¥360–390 pro Frühlingsrolle und ¥770–850 für ein Thai-Bier. Die meisten halten das Preis-Leistungs-Verhältnis für fair. Nudel- und Currygerichte sind großzügig portioniert, kleine Teller und die als teuer empfundenen Getränke treiben die Rechnung aber schnell nach oben.
- Anfahrt: 1 Minute zu Fuß von Imaike Station, Exit 9, neben Pikaichi. Ältere Einträge zeigen teils noch die frühere Adresse in Chikusa.
- Reservierung: von spontanen Besuchen wird abgeraten, daher einige Tage vorher reservieren. Reserviert wird nur per Nachricht über Instagram (@warung_phuan) oder Facebook, nicht telefonisch. Gelegentlich klappt es noch am selben Tag. Khao Man Gai und rotes Curry gibt es bei Vorbestellung mindestens 3 Tage im Voraus.
- Mindestbestellung: ein Getränk und ein Gericht pro Person.
- Bezahlung: Visa, Mastercard, JCB und AMEX sowie PayPay. Elektronisches Geld (IC-Karten) wird nicht akzeptiert. Auf Rechnungen nach 22:00 Uhr kommt ein Nachtzuschlag von 10 %.
- Plätze: 13 Thekenplätze auf hohen, harten Hockern, keine Separees. Ein Bankettraum im ersten Stock für bis zu 20 Personen steht Gruppen ab 6 Personen nach Voranmeldung offen. Das Lokal kann für bis zu 20 Gäste exklusiv gemietet werden.
- Kinder: willkommen.
- Rauchen: Nichtraucherlokal.
- Parken: keine Parkplätze.
- Tipps: Das Essen ist wirklich scharf, bei Bedarf eine mildere Version bestellen. Manche Gerichte brauchen etwa 30 Minuten. Die Eingangstür öffnet sich durch Drücken in der Mitte.