Tabelog-BewertungDas Warabi (わらび) bietet eine kulinarische Reise durch Kyushu an einem einzigen Abend. Diese beliebte Izakaya konzentriert sich auf die vielfältigen regionalen Spezialitäten der Insel und serviert sie als kleine Teller, die sich perfekt zum Teilen und Probieren eignen. Was es wirklich auszeichnet, ist seine riesige, gut kuratierte Sammlung von Sake und Shochu aus Kyushu, die glasweise erhältlich ist, sodass Sie die Getränke verschiedener Präfekturen zusammen mit ihren Speisen erkunden können.
Gäste loben durchweg dieses Verkostungskonzept. Das dreiteilige Otsumami-Set (eine charakteristische Vorspeise, kürzlich ca. 1.800 ¥) ist eine häufige erste Bestellung. Weitere sehr empfohlene Gerichte sind die Sashimi-Moriawase (eine Portion für eine Person kostete 1.680 ¥), regionale Hits wie Gomasaba (Makrele in Sesamsauce, ~1.400 ¥), frittierter Kibi-nago-Fisch und rohes Pferdefleisch. Das Personal wird oft für seine hilfreichen Empfehlungen gelobt, insbesondere bei der Getränkeauswahl.
Das Format der kleinen Teller bedeutet, dass die Portionen nicht groß sind, sodass sehr hungrige Gäste möglicherweise mehrere Gerichte bestellen müssen. Eine Minderheit der Bewerter hat gelegentliche Inkonsistenzen festgestellt und Probleme mit der Frische des Sashimis oder langsamem Service bemängelt. Seltene Beschwerden erwähnen auch eine Tischgebühr von rund 400 ¥, die nicht klar erklärt wurde.
Ein typisches Abendessen kostet zwischen 3.000 und 3.999 ¥ pro Person. Für seine Vielfalt an regionalen Spezialitäten und Getränken bietet das Warabi ein starkes Preis-Leistungs-Verhältnis, insbesondere für Besucher, die gerne viel probieren möchten, ohne sich auf große Hauptgerichte festzulegen.
- Lage: 5 Gehminuten vom JR-Bahnhof Hakata entfernt.
- Reservierungen: Spontane Besuche sind willkommen, aber eine Reservierung wird empfohlen, besonders an Wochenenden und für Gruppen.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über Plätze am Tresen, Tatami-Räume und private Séparées im zweiten Stock, die für kleine Gruppen oder Familien geeignet sind.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) und einige QR-Code-Zahlungen (d Barai) werden akzeptiert. Elektronisches Geld wird nicht angenommen.
- Sprache: Die Speisekarte ist hauptsächlich auf Japanisch, aber das Personal wird als geduldig und hilfsbereit gegenüber nicht-japanischsprachigen Gästen beschrieben.
- Kinder: Kinder jeden Alters sind willkommen.
- Rauchen: Das Restaurant ist offiziell ein Nichtraucherlokal, obwohl einige frühere Bewertungen etwas anderes berichteten. Es ist am besten, bei der Ankunft nachzufragen, wenn dies ein Anliegen ist.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
